「ART SESSION」シリーズについて
私達がセレクトするウィスキー・スピリッツと過去・現在を問わず様々なアーティスト・アート作品とのコラボーレーション。
それらを「Classic」、「Contemporary」にアプローチを分けシリーズ化したもの。
私達は常により良い原酒を探し求めます。
またラベルにしてもしかり、その味わいに相応しい美しさや表現を大事にしてゆきたいと考えます。
【老舗蒸留所からの円熟のハイランドモルト】
河鍋暁斎作「風神雷神」(ボストン美術館所蔵)より風神を纏った1本は、ハイランド最古の蒸留所の一つであるグレンギリー蒸留所からのカスク。
グレンギリーはボウモア、オーヘントッシャンを姉妹蒸留所として、共にモリソン・ボウモア社によって所有されています。
現在はブレンデッド原酒は作らず、シングルモルト原酒だけを生産しています。
1991年は1995年～1997年の一時生産休止前に生み出された原酒としても貴重なヴィンテージです。
当時は1880年代から続いたピーテッド麦芽による原酒作りが行われており、オイリーで複雑かつスモーキーなニュアンスを生み出していました。
四半世紀の熟成を経て、伝統的なハイランドの味わいを楽しめる1本です。
また、今回は姉妹蒸留所のボウモアより「風神雷神」の雷神を纏ったボトルとの同時リリースとなっておりますので、ぜひご一緒にお楽しみ下さい。纏ったボトルとの同時リリースとなっておりますので、ぜひご一緒にお楽しみ下さい。
About label：河鍋暁斎作「風神雷神」/ Museum of Fine Arts, Boston 所蔵
河鍋暁斎1831年-1889年
幕末の混沌、明治維新、文明開化と大きく揺れ動いた時代に活躍した浮世絵師、日本画
家。幅広い流派・画法を貪欲に取り入れ、自らを「画鬼」と称し、数多くの戯画や風刺
画を残している。日本画の最高賞・妙技二等賞
ボストン美術館
アメリカ・ボストンにある、全米有数の規模を持つ民間美術館。1870年に地元の有志
によって設立され、アメリカ独立百周年にあたる1876年に開館した。日本美術の優品を多数所蔵し、敷地内には日本庭園が設けらるなど日本との関係が深いことでも知られている。
HP https://www.mfa.org/
テイスティングコメント
香り：ハチミツ、蜜蝋、イースト、大麦糖、茹でトウモロコシ、ゼラニウム、葉っぱ、セージ、甘いお香。
味わい：煮リンゴ、砂糖漬けの果物、アプリコット、フルーツトマト、貝の干物、甘さ控えめのオレンジリキュール。
フィニッシュ：熟したパイナップルとミルクティー、ホワイトチョコレート、山わさび、優しい泥炭の煙が心地良い。
コメント：フルーティーでフローラル、程よいピートや麦芽感、節目の25年熟成を迎え高次元でバランスの整ったハイランダー！
Tasting comment by 北梶 剛
