ARDNAMURCHAN DISTILLERY
アードナムルッカンは、高品質のシングルカスクが市場から評価され、世界のモルト愛好家から絶大な支持を得ているスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が設立した新しい蒸留所。スコットランドのマル島のすぐ北にあるアードナムルッカン半島にこの蒸留所を建設し開業したのが2014年。グラスゴー中心部から北西に約250キロも離れたこの半島で操業を開始した。ピーテッドとアンピーテッドのモルトをバーボン樽とシェリー樽で熟成させ、正統派のモルト作りを進めている。
A Treasure Trove of Flaivours.
アデルフィ社の歴史は古く、1826年にアデルフィ蒸留所として スコットランドのグラスゴーで創業、1906年には創業が停止されるが、1993年に創業時のオーナーのひ孫にあたるアレックス・ブルースがインディペンデントボトラーとして活動を再開し、2023年で30周年を迎えた。アードナムルッカンはアデルフィ社が2014年に設立、唯一無二の個性、妥協なき上質な味わい、サステナビリティへのこだわり、３つの原則を元に稼働するスコットランド西端の蒸溜所だ。
THE ULTIMATE SPIRITSでは、過去幾度と蒸溜所元詰めとなるプライベートボトリングを厳選してきたが、今回は初となるアードナムルッカンの原酒となる。創業年である貴重な2014年蒸溜、アメリカンオークのオロロソシェリーホグスヘッドで熟成された1樽が厳選された。多様性に富んだ豊かなフレイバー、それらが奇跡的なバランスで結びつく。8年熟成を超えたウェストハイランドの新星のポテンシャルは底知れない。
テイスティングコメント
【香り】緑茶、潮風、ハチミツ、全粒粉ビスケット、研磨剤、ヒースの花、芝土、地下室。
【味わい】カカオ100％チョコレート、エールビール、金柑、柑橘の皮、塩水漬けのグリーンオリーブ、ヘーゼルナッツ。心地よいミネラル感。
【フィニッシュ】アッサムミルクティー、古酒のシャルドネ、レモンパイ、バナナの渋皮、若木、甘いパプリカ。
【コメント】ワイニーでウッディ、シリアル、フルーティ＆フローラル、そして、仄かにピーティでフェインティ。多様性に富んだ豊かなフレイバー、それらが奇跡的なバランスで結びつく。8年熟成を超えたウェストハイランドの新星のポテンシャルは底知れない。
Tasting comment by 北梶 剛
