{"title":"Gin","description":"","products":[{"product_id":"teeling-teiringu-singurupotutosuteiru-2016-2021-zhi-fu-uisukiji-botoringu2022-kopi","title":"The Inland Sea 瀬戸内ジン 4th BATCH","description":"\u003cp\u003e商品名の「The Inland Sea」は、明治維新直後に瀬戸内海を訪れた「シルクロード」の命名者でもあるドイツ人の地理学者フェルディナンド・フォン・リヒトホーフェン（Ferdinand Freiherr von Richthofen）を初め明治期に欧米人が、瀬戸内地方の内海の海域を「The Inland Sea」と呼んだことに由来している。\u003cbr\u003eブランドカラー、ラベルには風光明媚な景観を持つ瀬戸内海の島々が浮かぶ海や空の青を採用。\u003cbr\u003e今回からはバッチのスタンプを追加し、バッチ毎の飲み比べもぜひ楽しん頂きたい。\u003cbr\u003eブランドオフィシャルサイト：\u003ca href=\"https:\/\/www.craftgintheinlandsea.jp\/\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/www.craftgintheinlandsea.jp\/\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41519644115040,"sku":null,"price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/ca178fe0934fab8e9fbc04235c6c97f3.jpg?v=1736145739"},{"product_id":"ardmore-adomoa-2016-7nian-adelphi-kopi-2","title":"KYRO Pink Gin キュロ ピンクジン","description":"\u003cp\u003eフィンランド産ライ麦１００％を使用したスピリッツに、ストロベリー、リンゴンベリー、ルバーブ、バニラ、ジュニパーをメインボタニカルに１８種類使用、少量の砂糖を配してバランスよく仕上げたピンク色のジン。\u003cbr\u003eヴァニラとストロベリーの甘さとリンゴンベリーとルバーブの酸味のバランスが良い。\u003cbr\u003eトニックウォーター割ではストロベリーとヴァニラが心地よく、新鮮な森の雰囲気とリンゴンベリーの風味。\u003cbr\u003eピンクグレープフルーツのスライスを添えてお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e使用ボタニカル：ディル、アンジェリカ、カシス・バーク、レモン・ピール、コリアンダー、カルダモン、リコライス、ハイビスカス、オリス、ジュニパー、エルダーフラワー、ストロベリー、リンゴンベリー、ルバーブ、ヴァニラ、ヘザー、バジル、クミン。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eピンク色は合成着色料を使用していないボタニカル由来の色合いです。\u003cbr\u003e時間の経過とともにその色合いが変化しますので予めご了承ください。\u003cbr\u003eまた冷却ろ過処理も行っていないので、濁りが出る場合がありますが品質に問題はありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(インポーター資料より)\u003c\/p\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41520927801440,"sku":null,"price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_0a92abd0-a0be-4934-8a06-1382a527149b.png?v=1736227043"},{"product_id":"sakurao-gin-ying-wei-zheng-liu-suo-ying-wei-zin-rimitetudo","title":"Sakurao Gin 桜尾蒸留所 桜尾ジン リミテッド","description":"\u003cp\u003e100年の蒸留技術を受け継ぐ当社蒸留責任者が、厳選された広島産の素材でつくる「SAKURAO GIN」。\u003cbr\u003e芳醇な香りを生み出すレモン・柚子などの柑橘類やヒノキや牡蠣殻、そして中国醸造創業の地“桜尾”の象徴である桜といったボタニカルが深みのある味わいを生み出します。\u003cbr\u003eドライ・ジンの本場イギリスの伝統的な製法で造りだされるMade in 広島のクラフトジンです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e山海の幸が豊富な広島の厳選した１７種類のボタニカルを原料に使用。\u003cbr\u003e創業の地の象徴、桜香のアクセントと柑橘系の香りの余韻が印象的です。\u003cbr\u003e(生産者資料より)\u003c\/p\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41520941367392,"sku":null,"price":6050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_dcbba895-ea00-4752-a02e-e8f5a70c40d7.png?v=1736227589"},{"product_id":"yaso-gin-yue-hou-yao-cao-feat-huziyamahantazubiru","title":"YASO GIN 越後薬草 feat.フジヤマハンターズビール","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e80‟YASO”シリーズのコラボ商品「80GIN feat.フジヤマハンターズビール」\u003cbr\u003eフジヤマハンターズビールのクラフトビールを蒸留し、香木のクロモジ（枝葉）、ホップをボタニカル原料として80SPIRITSとあわせ再蒸留して作られたジンです。\u003cbr\u003eクロモジとホップは、富士山のふもと自然の中で狩猟をするハンター（醸造家）が収穫したものを使用しています。\u003cbr\u003eフジヤマハンターズビール原酒ホップの苦みに、クロモジの上品な木々の香りとYASOの香りがブレンドされた和のボタニカルアロマをお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e（公式サイトより）\u003c\/p\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41520957915232,"sku":null,"price":7480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_0c7f5ad8-f6ae-41a5-93e3-c275c440a3c6.png?v=1736228980"},{"product_id":"ji-dan-zin-huo-falsefan-bouquet","title":"積丹ジン 火の帆 BOUQUET","description":"\u003cp\u003e私達のボタニカル農場では、積丹半島に吹く風が、咲きこぼれるボタニカルの花々の幾重にも広がる香りを運んでくれます。\u003cbr\u003e「BOUQUET」は、いつも私達がこの地で感じている花々や土、空気を詰め込み、特別な日に楽しんでいただくために創り上げた花がテーマの蒸溜酒です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e蒸溜過程で出る油分が残留している場合があります。\u003cbr\u003e温度変化によって白濁する可能性がありますが、品質に問題はございません。\u003cbr\u003e(メーカー資料より)\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e積丹ジン\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e人々の魂に火を灯し勇気と希望を与える「火の酒」をつくる\u003cbr\u003e原始の面影を今に残す積丹半島の手つかずの自然。\u003cbr\u003eその魅力に惹かれた人々が「火の酒」のもとに集う\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e植物の生命力を「火」によって抽出\u003cbr\u003e火を使って余計な雑味を落とすことにより、ピュアな深い味わいが生まれる蒸溜酒は別名「火の酒」とも呼ばれています。\u003cbr\u003e積丹半島は、約200万年前に火山活動によって創られた半島であり、毎年7月には最大の祭りである「天狗の火渡り」が行われるなど、「火」は積丹と強い関係を持ち人々の営みに関わっています。\u003cbr\u003e大地の生命力あふれるボタニカルを、「火」というメディアで抽出した積丹ジン。\u003cbr\u003e力強い大地の生命が魂に火を灯し、追い風を帆に受けて、世界へ、そして未来に向けて出航します。\u003cbr\u003e（\u003ca href=\"https:\/\/shakotan-spirit.co.jp\/field.html\" target=\"_blank\"\u003eメーカー公式サイト\u003c\/a\u003eより転載）\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41520968007776,"sku":null,"price":6820.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_307db75e-53ea-4425-ac6a-1fc11d2fcc5f.png?v=1736229684"},{"product_id":"ji-dan-zin-huo-falsefan-kibou","title":"積丹ジン 火の帆 KIBOU","description":"\u003cp\u003eアイヌの人々が「森の女神」と称した「アカエゾマツ」。\u003cbr\u003e厳冬期の間も葉を落とさずに凛として立つその美しさは、私達の希望の象徴です。\u003cbr\u003e「KIBOU」は、そんなアカエゾマツの深いオレンジの香りを基調に、北海道産・積丹町産のボタニカルからなる豊かな大地の蒸溜酒です。\u003cbr\u003eメーカー特設サイト: \u003ca href=\"https:\/\/shakotan-blue.jp\/?mode=f2\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/shakotan-blue.jp\/?mode=f2\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e蒸溜過程で出る油分が残留している場合があります。\u003cbr\u003e温度変化によって白濁する可能性がありますが、品質に問題はございません。\u003cbr\u003e(メーカー資料より)\u003cbr\u003e 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onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41520969744480,"sku":null,"price":5940.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_66fff918-f009-47a5-bada-513ea0ce649d.png?v=1736229867"},{"product_id":"komasa-gin-mei-xiao-zheng-niang-zao","title":"KOMASA GIN 苺 小正醸造","description":"\u003cdiv class=\"extext\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item-detail-text\"\u003e「KOMASA GIN」の蒸留所がある鹿児島県日置市は、県内有数のイチゴの産地。\u003cbr\u003e「KOMASA GIN 苺」は、南九州の太陽をたっぷり浴びて甘く熟れたイチゴの豊かな甘味と香りをそのままジンに閉じ込めました。\u003cbr\u003e麦焼酎にジュニパーベリーとイチゴのほか、ラズベリー・ブルーベリーというさらに２つのベリーと、ローズマリー、ジンジャー、バジル、コリアンダーというハーブ類を加えて蒸留しています。\u003cbr\u003e炭酸割りなどシンプルな飲み方の他に、カクテルベースやベリー類を入れてデザート感覚でも楽しめます。\u003cbr\u003e(生産者資料より)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sub_extext\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item-detail-addtext\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex_item\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティングコメント\u003c\/h3\u003e\nイチゴの甘く爽やかな香り、ハーブの奥深い余韻。\u003cbr\u003e一見相反する両者の個性は、互いの個性を打ち消しあうことなく共存しひと口飲むたびに、独創的なマリアージュをまた味わいたくなります。\u003cbr\u003e複雑に折り重なる香味の中に光るイチゴのジューシー感。\u003cbr\u003e南国鹿児島の豊かな風土をもイメージさせるジンです。\u003cbr\u003e(生産者資料より)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41521012670560,"sku":null,"price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_c802ea4d-2c07-48bd-8eb5-e8dcdc58539f.png?v=1736232644"},{"product_id":"ji-dan-zin-huo-falsefan-kibou-blue","title":"積丹 ジン 火の帆 KIBOU BLUE","description":"\u003cp\u003e 積丹ブルーの海をイメージした蒸留酒\u003cbr\u003e「KIBOU」は、アカエゾマツの深いオレンジの香りを基調に、 北海道産・積丹町産のボタニカルからなる豊かな大地の蒸溜酒です。\u003cbr\u003e積丹の海がいつまでも美しく、変わらずにあってほしいという願いを込めたブルーの「KIBOU」で積丹の海を感じてください。\u003cbr\u003e「KIBOU BLUE」は、積丹の青い海をイメージし、「KIBOU」をベースにバタフライピー（ハーブ）によりカラーリングしたものとなります。\u003cbr\u003eメーカー特設サイト:\u003ca href=\"https:\/\/shakotan-blue.jp\/?mode=f23\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/shakotan-blue.jp\/?mode=f23\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e(メーカー資料より)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e積丹ジン\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e人々の魂に火を灯し勇気と希望を与える「火の酒」をつくる\u003cbr\u003e原始の面影を今に残す積丹半島の手つかずの自然。\u003cbr\u003eその魅力に惹かれた人々が「火の酒」のもとに集う\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e植物の生命力を「火」によって抽出\u003cbr\u003e火を使って余計な雑味を落とすことにより、ピュアな深い味わいが生まれる蒸溜酒は別名「火の酒」とも呼ばれています。\u003cbr\u003e積丹半島は、約200万年前に火山活動によって創られた半島であり、毎年7月には最大の祭りである「天狗の火渡り」が行われるなど、「火」は積丹と強い関係を持ち人々の営みに関わっています。\u003cbr\u003e大地の生命力あふれるボタニカルを、「火」というメディアで抽出した積丹ジン。\u003cbr\u003e力強い大地の生命が魂に火を灯し、追い風を帆に受けて、世界へ、そして未来に向けて出航します。\u003cbr\u003e（\u003ca href=\"https:\/\/shakotan-spirit.co.jp\/field.html\" target=\"_blank\"\u003eメーカー公式サイト\u003c\/a\u003eより転載）\u003c\/p\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default 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target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/shakotan-blue.jp\/?mode=f24\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e(メーカー資料より)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e積丹ジン\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e人々の魂に火を灯し勇気と希望を与える「火の酒」をつくる\u003cbr\u003e原始の面影を今に残す積丹半島の手つかずの自然。\u003cbr\u003eその魅力に惹かれた人々が「火の酒」のもとに集う\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e植物の生命力を「火」によって抽出\u003cbr\u003e火を使って余計な雑味を落とすことにより、ピュアな深い味わいが生まれる蒸溜酒は別名「火の酒」とも呼ばれています。\u003cbr\u003e積丹半島は、約200万年前に火山活動によって創られた半島であり、毎年7月には最大の祭りである「天狗の火渡り」が行われるなど、「火」は積丹と強い関係を持ち人々の営みに関わっています。\u003cbr\u003e大地の生命力あふれるボタニカルを、「火」というメディアで抽出した積丹ジン。\u003cbr\u003e力強い大地の生命が魂に火を灯し、追い風を帆に受けて、世界へ、そして未来に向けて出航します。\u003cbr\u003e（\u003ca href=\"https:\/\/shakotan-spirit.co.jp\/field.html\" target=\"_blank\"\u003eメーカー公式サイト\u003c\/a\u003eより転載）\u003c\/p\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41521025613920,"sku":null,"price":7700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_d7d417ca-a038-4923-b31c-f641db6ea139.png?v=1736234994"},{"product_id":"ji-dan-zin-huo-falsefan-umi","title":"積丹ジン 火の帆 UMI","description":"\u003cdiv class=\"extext\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item-detail-text\"\u003e積丹の「UMI」を感じる蒸溜酒\u003cbr\u003e夜の海と波のうねり。ニシンの群が躍動し夜空に広がる鱗の瞬き。\u003cbr\u003eそれは積丹の森と海、今と昔を繋ぐ原風景です。\u003cbr\u003e厳しい断崖に自生しているビャクシンの力強く繊細な香りと塩味、春を告げるフキノトウの大地の旨味。\u003cbr\u003e食材を引き立てる、孤高の蒸溜酒「UMI」で積丹の海をお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「UMI」のレシピ決定にあたって\u003cbr\u003eUMIは、アドアバイザーの鹿山博康氏(西新宿・BARBenFiddich)と弊社の岩崎秀威を中心に、これまで当社を応援いただいている植物専門家・濱田崇氏、技術パートナー陳裕達氏、ゲストバーテンダー・本間一慶氏(BAR一慶)、寺川聖氏(kinoole)、渡邉仙司氏(BARGyu+)、地元料理人・飯田和矢氏（なごみの宿いい田）の合計6名にもご参加をいただき、オープンな形でのレシピ検討を行いました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「UMI」は、1本あたり100円を、積丹町内の農場内に設置する「希望の森」の苗木の購入費用とさせていただきます。これらの苗は、地域の子どもたちとともに植樹し、豊かな海森の保全に役立てます。\u003cbr\u003eメーカー特設サイト:\u003ca href=\"https:\/\/shakotan-blue.jp\/?mode=f23\" target=\"_blank\"\u003ehttps:\/\/shakotan-blue.jp\/?mode=f\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shakotan-blue.jp\/?mode=f27\"\u003e27\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e(メーカー資料より)\n\u003ch3\u003e積丹ジン\u003c\/h3\u003e\n人々の魂に火を灯し勇気と希望を与える「火の酒」をつくる\u003cbr\u003e原始の面影を今に残す積丹半島の手つかずの自然。\u003cbr\u003eその魅力に惹かれた人々が「火の酒」のもとに集う\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e植物の生命力を「火」によって抽出\u003cbr\u003e火を使って余計な雑味を落とすことにより、ピュアな深い味わいが生まれる蒸溜酒は別名「火の酒」とも呼ばれています。\u003cbr\u003e積丹半島は、約200万年前に火山活動によって創られた半島であり、毎年7月には最大の祭りである「天狗の火渡り」が行われるなど、「火」は積丹と強い関係を持ち人々の営みに関わっています。\u003cbr\u003e大地の生命力あふれるボタニカルを、「火」というメディアで抽出した積丹ジン。\u003cbr\u003e力強い大地の生命が魂に火を灯し、追い風を帆に受けて、世界へ、そして未来に向けて出航します。\u003cbr\u003e（\u003ca href=\"https:\/\/shakotan-spirit.co.jp\/field.html\" target=\"_blank\"\u003eメーカー公式サイト\u003c\/a\u003eより転載）\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sub_extext\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item-detail-addtext\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex_item\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティングノート\u003c\/h3\u003e\n積丹の海岸に自生している貴重なミヤマビャクシン（和製ジュニパー）の野性味あふれる香りと甘やかな木の香りのキタコブシに、ハリエンジュやイエローヤローの華やかなハーブ香をブレンドし、積丹の海を想わせる潮の香りを表現しました。\u003cbr\u003eまろやかな口当たりにほのかな甘み。\u003cbr\u003eあとから波のようによせてくる旨味と塩味の余韻が心地よく、フキノトウ由来のほろ苦さと青々しい香りが食欲をそそります。\u003cbr\u003e爽やかな潮の香りが海鮮食材だけでなく、季節の山菜などの和食材とも良く合います。食事とともに楽しめるクラフトジンです。\u003cbr\u003e(メーカー資料より)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41521025941600,"sku":null,"price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_5678a20a-56c5-4f81-9ba0-ce0e0a73e0ae.png?v=1736235095"},{"product_id":"gikusutiru-amurita-rimitetudo02","title":"ギークスチル アムリタ リミテッド02","description":"\u003cp\u003eファーストリリースも即完売となった同社のリミテッドエディション。\u003cbr\u003eセカンドリリースのボタニカルはジュニパーベリーのみというレシピ。\u003cbr\u003e作りの実力を知ることができる意欲作となっている。\u003cbr\u003e今回のラベルはジュニパーベリーに合わせたパープルを採用。\u003cbr\u003eラインナップを揃えて飲み比べていくのもまた一興だ。\u003cbr\u003e今回も極少量のみの割り当てにつき、ぜひお見逃しなく。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e[商品名について]\u003cbr\u003e「AMRTA」アムリタと読みます。\u003cbr\u003eサンスクリット語で不老不死、万能薬、霊薬、ソーマ、甘露、エリクサー、賢者の石などを意味する。\u003cbr\u003e原語の「アムリタ」は不死、あるいは神々がそれを求めて常用した不死を与える飲料を意味する。\u003cbr\u003e仏教では、「AMRTA-DIVARA」甘露門や「AMRTA-PURA」甘露城などの用例に見るように、古くから「NIRVANA」涅槃を意味しました。\u003cbr\u003e飲み手の万能薬になるようなお酒を創りたいという思いでネーミングしました。（商標登録済）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e[ボタニカルナンバーについて]\u003cbr\u003eそれぞれのボタニカルの組み合わせを表します。\u003cbr\u003e１＝ジュニパーベリー\u003cbr\u003e２＝カルダモン\u003cbr\u003e３＝ブドウの花\u003cbr\u003e４＝ハマゴウ\u003cbr\u003e５＝ショウガ\u003cbr\u003e６＝カリン\u003cbr\u003e７＝キンモクセイ\u003cbr\u003e８＝クローブ\u003cbr\u003e９＝スターアニス\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e例えば、ボタニカルナンバー １－３\u003cbr\u003e（ジュニパーベリーとブドウの花のブレンド）\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGEEKSTILL\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e私共の立ち上げた蒸留所「GEEKSTILL」（ギークスティル）はマニアックな蒸留所と言う意味です。\u003cbr\u003e自然豊かな田舎町で、ボタニカル素材の入手にはとても有利な環境ですが、小さな規模の蒸留所なので雇用も最小限で生産量も多くなく、供給面では皆様にはご迷惑をおかけするかもしれません。\u003cbr\u003eどうぞ温かい目で見守ってください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e[持続可能な産業]\u003cbr\u003e山梨県はフルーツ王国という顔の裏側には、出荷基準に満たない果物の大量廃棄の問題が潜んでいます。\u003cbr\u003e我々が必要としているボタニカル素材は、傷や変形等は一切問題がありませんので、出荷基準に満たない果物も多く採用させていただいております。\u003cbr\u003e廃棄全て無くすなどとおこがましいことは言いませんが、農家さんが苦労して育てた果物の廃棄が多少でも減る事に協力できればと考えています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e[原料の蒸留酒]\u003cbr\u003e全部はお話し出来ませんが、原料には某酒造会社様に混じりけなしの全量山田錦を使った純米酒から蒸留していただいた純国産で尚且つお米由来の蒸留酒を贅沢に使っております。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e[ボタニカル]\u003cbr\u003e入手不可な物以外は、極力地元の山梨県で調達しております。ブドウの花は、全て地元甲州市で収集したモノです。他にもブドウの皮や桃、梅、カリン、梨、桜、金木犀、等々\u003cbr\u003e※ボタニカル素材の選別やクリーニングを障害者支援施設に委託しています。ハンディキャップのある方々の力を借りて、この製品は創られています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e[製造方法]\u003cbr\u003e浸漬法で原料の蒸留酒に香りを付けます。\u003cbr\u003eより繊細な香りを抽出するために、減圧蒸留を用いて超低温の30度で蒸留を行います。\u003cbr\u003eボタニカルごとに単一蒸留を行い、抽出した液体をブレンドしています。\u003cbr\u003eブドウの花の蒸留方法は特許出願しております\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e(以上、生産者資料より)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41521055531104,"sku":null,"price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_d63cfcc1-cb44-4709-8407-9bba0fdf943c.png?v=1736238848"},{"product_id":"yaso-non-alcoholic-gin-yue-hou-yao-cao-falsenarukoruyasozin-sen-falsezhong-falserabendatian","title":"Yaso Non-Alcoholic Gin 越後薬草 ノンアルコールヤソジン 森の中のラベンダー畑","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e原料にアルコールを一切使用せず、完全ノンアルコールのアルコール度数.0.00%でボタニカルの香りを抽出。\u003cbr\u003eアルコールが入っていなくてもしっかりと飲みごたえが出るよう何度も試作を重ね、原料の種類や配合にもこだわりました。蒸留では「減圧式蒸留器」を使用し、圧力を下げ低い温度で蒸留することでボタニカル本来の香り最大限に活かし抽出しています。\u003cbr\u003eまた香料を一切使用せず、植物を蒸留することで香りを抽出しているため植物本来のアロマが香り、本格的なジンのようなスッキリとしながらも奥深い味わいに仕上がっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eお食事と合わせるのはもちろん、アルコールを一切含まないためアクティビティ後やサウナ上がりのドリンクにもピッタリです。\u003cbr\u003eお酒を飲みたくない日や帰宅後のリラックスタイムにも、森の中にいるような香り高いボタニカルのアロマを感じるドリンクで身体も心もととのう時間はいかがですか。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e（公式サイトより）\u003c\/p\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41521060773984,"sku":null,"price":3348.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_64cca603-a550-4516-8d39-5d356bc0b3fb.png?v=1736239264"},{"product_id":"isle-of-harris-gin-airu-obu-harisuzin","title":"Isle of Harris Gin アイル・オブ・ハリスジン","description":"\u003cdiv class=\"extext\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item-detail-text\"\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eキーボタニカルに昆布を使った\u003cbr\u003e”スコティッシュNo1ジン”\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eアイル・オブ・ハリス蒸溜所は2015年に\u003cbr\u003eスコットランド織物の名産品「ハリス・ツイード」として世界的に知られているハリス島に\u003cbr\u003e地域活性ために「ソーシャル・ディスティラリー」として蒸留所を設立。\u003cbr\u003eキーボタニカルに「昆布」を使用し、世界のコンペティションで金賞など高い評価を受けた\u003cbr\u003eスコティッシュNo.1のクラフトジンです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eアイル・オブ・ハリス蒸溜所は 2015年９月、スコットランドのハリス島に島内初となる蒸溜所として 設立されました。\u003cbr\u003eハリス島はスコットランドの北西部に位置する離島で、スコットランド本土とはフェリー や飛行機で結ばれていて\u003cbr\u003e島特産の織物「ハリス・ツイード」はスコットランドを代表する名産品として世界的に広く知られて います。\u003cbr\u003e大変美しい自然と心やさしい人々など魅力にあふれ、まるで時間が止まったような心穏やかな時を過ごすことができる海で\u003cbr\u003eハリスジンは、「シュガーケルプ（昆布）」をキーボタニカルを使用して、一本一本手作りでジンを造っています。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e・東京ウイスキー\u0026amp;スピリッツコンペティション2022 金賞\u003cbr\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sub_extext\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item-detail-addtext\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex_item\"\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティングノート\u003c\/h3\u003e\n香り:力強いジュニパーと松葉のノートのすぐあとに、ビターオレンジ、ライム、グレープ フルーツなどのシトラスノートが感じられます。\u003cbr\u003eバラなどの花のアロマがフレッシュな ハーブと混ざりあい、コリアンダーやスグリを思わせるアクセントがそこに加わります。\u003cbr\u003eシュガーケルプが海の香りを引き連れて全体のふくよかさを演出しています。\u003cbr\u003e味わい:ビターなジュニパーや松のニュアンス と、甘美なマンゴーやグレープフルーツ、 オレンジの絶妙なバランスが爽やかなジンの味わいを引き出しています。\u003cbr\u003eコリア ンダーがフレッシュなハーブを思わせるあおい香りを生み出し、スムースかつド ライ、独特の味わいを作り上げています。\u003cbr\u003eアフター:ジュニパーとシトラスピールのノートが持続し、時間を掛けてゆっくりと広がります。\u003cbr\u003eバニラやブラックペッパー といったニュアンスがやさしい海の記憶とともにフェイドアウトしていきます。\u003cbr\u003e(インポーター資料より)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41521097572448,"sku":null,"price":6534.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_98f97a87-1ad8-476b-81ad-59931005c0db.png?v=1736244393"},{"product_id":"yaso-gin-yue-hou-yao-cao-the-herbalist-yaso-gin","title":"Yaso Gin 越後薬草 THE HERBALIST YASO GIN EXTRA HERB 700ml","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e2023年1月から発売のTHE HERBALIST YASO GINは、これまでとは製造方法を一新しています。\u003cbr\u003eまず大きく変わったのは蒸留機。蒸留所の大型蒸留機を使用し、少しずつ温度を上げ時間をかけて丁寧に蒸留することでボタニカルの風味を損なうことなく香りのよいジンに仕上げました。\u003cbr\u003eさらに厳選した、香りを生み出す20種類のボタニカルは、7つのパーツに分けて蒸留。蒸留方法を変えてそれぞれの香りを最大限に引き出しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそんな新しいTHE HERBALIST YASO GINの香りは「森に実る架空のフルーツ」。実際には存在しない想像上の果物。\u003cbr\u003eみずみずしくフルーティな甘い香りに、スパイスの要素が加わりオリエンタルな雰囲気が漂う不思議な果物。そこへ草木の香りを纏わせることで、THE HERBALIST YASOが考えるハーバルで爽やかな香りが鼻に抜ける特別な味わいに仕上げています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまったく新しい香りをご体感ください。\u003cbr\u003e「あ、これは何かの香り…けど、何だか分かるような、分からないような…」そんな不思議な体験を皆様にご提供いたします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＜原料＞\u003cbr\u003e［野草類］\u003cbr\u003eヨモギ、ウコン、ドクダミ、ハスの葉、高麗人参、センシンレン、オトギリソウ、クマザサ、タンポポの根、霊芝、アマチャヅル、トチュウ葉、オオバコ、カンゾウ、マツ葉、ナンテンの葉、アマドコロ、ツユ草、ツルナ、マカ、トンカットアリ、ハブソウ、ハト麦、スギナ、ビワ葉、ラカンカ、クコの実、レンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、エンメイソウ、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、クコ葉、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、桑葉、メグスリの木、田七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、マタタビ、エビス草の種子、紅参、アガリクス、ルイボス、アムラの実、タマネギ外皮、キャッツクロー  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e［果物類］\u003cbr\u003eウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パインアップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモン、グレープフルーツ、アンズ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e［野菜類］\u003cbr\u003eトウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニク\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e［海藻類］\u003cbr\u003eコンブ、フノリ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e［ボタニカル20種類］\u003cbr\u003eジュニパーベリー、杉の葉、モミ、ベルガモットピール、柚子皮、ピンクペッパー、コリアンダーシード、リコリス、春ウコン、キャラウェイ、フェンネル、オレンジフラワー、ショウガ、クローブ、オールスパイス、カルダモン、越後トウキ、セロリシード、ジャスミン、緑茶\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e（公式サイトより）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #f1c40f;\"\u003e\u003cstrong\u003eTWSC2024 銀賞受賞\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41522145263712,"sku":null,"price":6380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_9f2974c8-1325-4e11-b3f1-03759e375415.png?v=1736307842"},{"product_id":"yaso-non-alcoholic-gin-yue-hou-yao-cao-falsenarukoruyasozin-zhao-wu-nizhu-muyu-zhao-shan","title":"Yaso Non-Alcoholic Gin 越後薬草 ノンアルコールヤソジン 朝霧に佇む魚沼杉","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eTHE HERBALIST YASOノンアルコールジン第2弾は\u003cstrong\u003e「朝霧に佇む魚沼杉」\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e新潟の魚沼で収穫した杉の葉をメインボタニカルとして、低温で蒸留できる減圧蒸留器を使用し、香料は一切使用せず植物本来の香りを抽出して仕上げています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eイメージしたのは“山深く朝霧に包まれ、大きく育った魚沼杉”。\u003cbr\u003e朝霧に包まれた新潟の山で森林浴をしているかのような自然な香りのノンアルジンに閉じ込めました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eお酒を飲めない時も飲まない人も楽しめるアルコール度数0.00％のノンアルコールなので、お風呂上がりやサウナの後、夕暮れのゆったりとしたチルタイムなどにぴったりのナチュラルなドリンクです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eお酒が飲めない時やお風呂上がりやサウナ後など、さまざまなシーンで新しくなった\u003cbr\u003e「HE HERBALIST YASO NON ALCOHOLIC GIN　朝霧に佇む魚沼杉」をお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003e出荷再開にあたり、蒸留方法を一新いたしまして商品がリニューアルになりました。ジュニパーベリーのウッディな香りと杉の生い茂る森の中で深呼吸をした時のようなひんやりとした杉の風味が増し、飲み口に厚みがでる仕上りになっております。香りのボリュームとほどよいボタニカルの苦味が抽出されたことで、\u003cbr\u003eアルコールがはいっていないにも関わらず満足感のあるノンアルコールジンになっております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e【飲み方】\u003cbr\u003e4～5倍に割って美味しく飲めるように仕上げてありますので、トニックウォーターや炭酸水で割ってお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＜原材料＞\u003cbr\u003eジュニパーベリー、杉葉、レモン、ローズマリー、シナモン、タイム、カルダモン／酸味料\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e（公式サイトより）\u003c\/p\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41522172854368,"sku":null,"price":3348.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_d5b37ed3-5cd0-4c84-9e6c-3ed3b1a7f5f4.png?v=1736308588"},{"product_id":"sakurao-gin-ying-wei-zheng-liu-suo-ying-wei-zin-rimitetudo-kopi","title":"Sakurao Gin 桜尾ジン ホワイト ハーブス","description":"\u003ch2\u003e感謝を伝えるジンとして誕生した「SAKURAO GIN WHITE HERBS」。その甘美な香りと余韻から、“幸せ”が香るジンとして皆様へお届けします。純白のウェディングドレスを想わせる真っ白なボトルを開けると目の前にブーケがあるように広がる華やかな香り。“幸せ”をイメージした甘美な香りと余韻をもたらすジンは、素敵な時間に寄り添い、想い出を彩るようにボタニカルにも特別な想いを込めて選びました。\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e伝統的なジンの風味と華やかなボタニカルが調和し、幸福感のある甘みと、まるで目の前に花束があるかのようなフローラルな香りが広がります。 培ってきた技術を最大限に活かし、ボタニカルの香りを余すところなく引き出しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e公式サイト\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.sakuraodistillery.com\/news\/detail-85.html\"\u003ehttps:\/\/www.sakuraodistillery.com\/news\/detail-85.html\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e（生産者資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41522356387936,"sku":null,"price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_c0f81057-92f5-41aa-a8d4-a85b28fb01e9.png?v=1736314179"},{"product_id":"komasa-gin-mei-xiao-zheng-niang-zao-kopi","title":"KOMASA GIN ほうじ茶","description":"\u003cdiv class=\"extext\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item-detail-text\"\u003e煎りたての茶葉の香りに包まれるよう。\u003cbr\u003eジンの世界が広がる味わい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e口に含んだ途端に広がる香ばしさ。かすかな甘みやウッディな香りとともに\u003cbr\u003e鼻へ抜けていき、ひと口、もうひと口と飲みたくなります。\u003cbr\u003eどこか懐かしいそのかぐわしさと味は、日常のお茶として親しまれるほうじ茶によるもの。\u003cbr\u003e炒った茶葉の香りが、驚くほどにジンにマッチします。\u003cbr\u003e日本有数のお茶どころとして知られる鹿児島だからこそ生み出せたお酒です。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sub_extext\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item-detail-addtext\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex_item\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティングノート\u003c\/h3\u003e\n【ほうじ茶の特性について】\u003cbr\u003e煎茶や番茶を赤茶色になるまで高熱で炒り、香ばしさを引き出したお茶。炒ることでカフェインが昇華して苦みは飛び、香ばしさと甘みが加わるため、飲みやすいお茶として親しまれます。\u003cbr\u003eジンのボタニカルとして使われるのはとても珍しい素材ですが、ジンとの相性は抜群。ジュニパーベリーとの香りのマッチングを楽しめます。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41522357993568,"sku":null,"price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_1eefbdb9-daa8-452c-8a7e-add8a3658f54.png?v=1736314333"},{"product_id":"komasa-gin-houzicha-kopi","title":"KOMASA GIN 小正醸造 桜島小みかん","description":"\u003cdiv class=\"extext\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item-detail-text\"\u003e柑橘の爽やかな香りが、あふれるほどに広がる\u003cbr\u003e新しいクラフトジン。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eコマサジンの蒸留所のある鹿児島県で、冬の風物詩として親しまれている\u003cbr\u003e「桜島小みかん」をメインのボタニカルとしたジンです。\u003cbr\u003e桜島小みかんは、その名の通り、鹿児島の生活に密着した活火山「桜島」で育つ小さなみかん。\u003cbr\u003e直径４cmほどの小さな果実には、芳醇な香りと濃厚な甘みが詰まっています。\u003cbr\u003e『コマサジン　桜島小みかん』は、この香り高い小みかんをふんだんに使ったクラフトジン。\u003cbr\u003eひと口飲んだ瞬間に押し寄せるように広がる、優しい柑橘の香りにきっと驚くはずです。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sub_extext\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item-detail-addtext\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex_item\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティングノート\u003c\/h3\u003e\n本格焼酎・桜島小みかん(鹿児島県産）・ジュニパーベリー・その他ボタニカル素材を使ったクラフトジン。ジンのドライな味わいとみかん独特の優しい柑橘の香りが広がります。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41522359599200,"sku":null,"price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_1da7bd9b-a094-4e7d-bec1-cab4679ec3ea.png?v=1736314481"},{"product_id":"yaso-gin-yue-hou-yao-cao-the-herbalist-yaso-gin-orange","title":"YASO GIN 越後薬草 THE HERBALIST YASO GIN ORANGE","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e【TWSC2023　ベスト・オブ・ザ・ベスト受賞！！】\u003cbr\u003eオレンジピールをたっぷりと使用した新しいクラフトジンです。\u003cbr\u003e酸味がありジューシーなバレンシアオレンジピールと、甘味が強く香り高いネーブルオレンジピールにスパイスを加えて仕上げました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e【おすすめの飲み方】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eまず、おすすめの飲み方はジントニック。\u003cbr\u003eジントニックとは、ジンをトニックウォーターという甘味と酸味にほんのりと苦味が効いた炭酸で割る飲み方です。\u003cbr\u003eまずはグラスに氷を入れて、ジンを4〜５分の１程度。そこにトニックウォーターを加えてスプーンなどで底から軽く混ぜたら完成です！\u003cbr\u003e甘味が苦手な方は炭酸水で割ったジンソーダや、お湯割りもおすすめ。\u003cbr\u003eお湯割りは、沸かしたお湯をカップに入れてからジンオレンジを加えると、オレンジの香りが立って美味しく仕上がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e【おすすめのおつまみ】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eおつまみは、チーズケーキや生チョコなどがおすすめ。\u003cbr\u003e香り高いオレンジがミルキーなチーズや、チョコレートの香りと相性抜群です。\u003cbr\u003eお食事に合わせるならイタリアンやスペイン料理など、オリーブオイルやトマトを使った料理がよく合います。\u003cbr\u003eさらに意外な組み合わせかもしれませんが、中華料理も好相性。\u003cbr\u003e少しオイリーでとろみのある炒め物などのお供にジンオレンジを合わせて、いつもと違う中華の楽しみ方はいかがですか？\u003cbr\u003eYASO SPIRITS使用材料80種類＋［ボタニカル 12種類］\u003cbr\u003e［12種類のボタニカル］\u003cbr\u003eバレンシアオレンジピール、ネーブルオレンジピール、ジュニパーベリー、オレンジフラワー、リコリス、春ウコン、フェンネル、クローブ、カルダモン、オールスパイス、セロリシード、米山トウキ\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e（公式サイトより）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTWSC2024　金賞受賞\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41522379358304,"sku":null,"price":6380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_41269d17-95a2-43a6-8be8-22ccd67a6099.png?v=1736315612"},{"product_id":"yaso-gin-yue-hou-yao-cao-the-herbalist-yaso-gin-lemon","title":"YASO GIN 越後薬草 THE HERBALIST YASO GIN LEMON","description":"\u003cp\u003eレモンスピリッツを新しくリニューアルした国産レモン香る爽やかなレモンジン。現在のYASO GIN 、YASO GIN ORANGE と並び、新たにYASO GIN LEMON が通年お買い求めいただけるレギュラー品となります。\u003cbr\u003e透明感のある甘酸っぱいレモンの香りが特徴で、まるでレモン畑にいるような爽やかでハーバルなジン。口に含むとレモンの苦味とスパイスが香り、ふんわりとジュニパーベリーの甘味を感じます。\u003cbr\u003e使用した材料は国産レモンを中心とした11 種類のボタニカル。これらを、瑞々しいレモンの香りを引き立たせるよう、飲み飽きないさっぱりしとした飲み口を目指し、バランスよく配合しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e新商品のレモンジンは3 つのパーツをブレンドして仕上げています。１つ目はジュニパーベリーを主体としたパーツ。ジュニパーベリーとコリアンダーを中心としたスパイス類を蒸留したパーツで、原酒のハーバルな香りを生かしつつクリアでドライな味わいです。\u003cbr\u003e２つ目はレモンの皮をバスケットに入れ蒸留したレモンの力強い香りが特徴のパーツ。\u003cbr\u003e３つ目のパーツはレモンを丸ごと漬け込み蒸留し、レモンの甘みと苦味を取り出しました。\u003cbr\u003eこの３つをバランスよく配合し、瑞々しいレモン畑のような香りを表現しています。\u003cbr\u003e飲み方としては、ジントニックはもちろんジンソーダもおすすめ。少し濃いめにソーダで割るとレモンのジューシーさを感じる、食事にもぴったりな飲みやすいカクテルに仕上がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e（生産者資料より）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #f1c40f;\"\u003e\u003cstrong\u003eTWSC2024　銀賞受賞\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41522407243872,"sku":null,"price":6380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_cfce0388-2e5c-49a7-a5f6-4dae721164ca.png?v=1736316321"},{"product_id":"yaso-gin-yue-hou-yao-cao-the-herbalist-yaso-limited-edition-09","title":"YASO GIN 越後薬草 THE HERBALIST YASO Limited Edition 09 September スパイス スーパー ノヴァ","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e９月の限定ジンは新潟市にあるバー「Chetta」とのコラボジンです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eマスターからのリクエストは「ソーダで割って提供できる柑橘系でパンチのあるジン」。\u003cbr\u003eそこでレモンピールをメインに、レモングラス、青く爽やかでパンチのあるグリーンペッパー、レモンや山椒のような香りのマーガオ、清涼感のあるフェンネルシード、さらにパッションフルーツのような香りと刺激が特徴のティンブールを加え、スパイスのパンチと柑橘感がはじけるジンに仕上げました。\u003cbr\u003eソーダで割るとトップにはレモンとマーガオが香り、さまざまなスパイスの香りが鼻に抜けます。\u003cbr\u003eお肉料理などにもよく合うので、シンプルなジンソーダは食中酒としてもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e（公式サイトより）\u003c\/p\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41522408980576,"sku":null,"price":7480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_8b2fb325-ad22-4f41-b6b4-b81c44ebd153.png?v=1736316531"},{"product_id":"yaso-gin-yue-hou-yao-cao-the-herbalist-yaso-limited-edition-12-sleeping-woody2023","title":"YASO GIN 越後薬草 THE HERBALIST YASO Limited Edition 12 Sleeping Woody 2023","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e12月の限定ジンのテーマは眠れる森の木々です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eクロモジの落ち着きのある甘い香りをメインに、そこにモミのひんやりとした緑の香りがほんのりと香るように工夫し、神聖な森にたどり着いた様子をイメージしました。\u003cbr\u003eクロモジとモミの他に少しベルガモットを加えることで華やかでスパイシーな要素をプラスし、今までのモミの木メインの限定ジンとは異なるテイストに仕上げました。\u003cbr\u003e割ると香りがさらに広がり、トニックはもちろんソーダで割るとすっきりとしたジンソーダに仕上がり食事との相性も抜群です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e何かと忙しくなる１２月、神秘的な森をイメージしたジンで体を休ませてみてはいかがでしょうか。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e（公式サイトより）\u003c\/p\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41522464686176,"sku":null,"price":7480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_9baaa061-8c4a-4a8c-b27d-36a5c826346c.png?v=1736320172"},{"product_id":"osuzu-gin-cacao-muscat-wei-ling-shan-zheng-liu-suo","title":"OSUZU GIN Cacao \u0026 Muscat 尾鈴山蒸留所","description":"\u003cp\u003e鎌倉でチョコレートを作っているMAISON CACAO（メゾンカカオ）が運営するCHOCOLATE BANK （チョコレート バンク）とともに、カカオを主要ボタニカルに新たなジンを作りました。\u003cbr\u003eCHOCOLATE BANKから取り寄せたカカオは、香りの相性の良さから山猿をベースにしたスピリッツに漬け込み、さらにマスカットを加えることでよりカカオの香りを贅沢に引き出しています。\u003cbr\u003eその他のボタニカルは 山ねこをベースにしたスピリッツに尾鈴山の自社畑で栽培・収穫した大和橘をはじめジュニパー 、榊をブレンドして香り豊かなジンに仕上げました。\u003cbr\u003e（生産者サイトより）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「百年の孤独」など有名銘柄を作っている、黒木本店による尾鈴山蒸留所のクラフトジン。\u003cbr\u003e歴史ある作りの本格焼酎をベースに、地元宮崎産の素材を中心としたボタニカルを使用。\u003cbr\u003e名産の柑橘類はもちろんのこと、珍しいところでは、黒木本店にゆかりのある榊も採用されています。\u003cbr\u003e老舗の技と、宮崎の素材が融合した唯一無二の存在と言えます。\u003c\/p\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41522465243232,"sku":null,"price":4455.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_76ae809a-115b-4f08-ae29-20ad90969af8.png?v=1736320395"},{"product_id":"yaso-gin-yue-hou-yao-cao-the-herbalist-yaso-limited-edition-05-pop-trip","title":"YASO GIN 越後薬草 THE HERBALIST YASO Limited Edition 05 Pop Trip","description":"\u003cp\u003e5月のリミテッドディションのテーマは「スパイス料理に合いそうなジン」です。 プリンセスサリーという香り米やいちご、単品で蒸留した5種類のスパイス、トウヒ、イチジクの葉などを組み合わせた、どこか異国を思わせる香り豊かなジン。 プリンセスサリーとはバスマティ米を日本の気候に合うように品種改良した香り米の一種で、ポップコーンのような香りが特徴です。 ジュニパーベリーの香りとともに、プリンセスサリーのポップコーンのような特徴的な香り、そして穀物特有の甘味のあるほんのりとした香ばしさが口の中に広がりつつ、クミンをはじめとするスパイスが徐々に輪郭を表してきます。 いちごは、新潟県産の「越後姫」というジューシーで、甘みと香りの強い品種のいちごを使用しています。減圧蒸留で蒸留することで、越後姫の特徴が引き出せるよう工夫。プリンセスサリーやスパイスなどの香りの奥底で、いちごがほのかに香るバランスになっています。 香りが豊かな今月のジンは、ソーダやトニックで割るのはもちろん、ロックやストレートでゆっくりと飲んでいただくのもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品資料より】\u003c\/p\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41522492276832,"sku":null,"price":7480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_e6f512c4-152e-4202-bce9-f0bb3159e2e5.png?v=1736322024"},{"product_id":"sakurao-gin-ying-wei-zin-hamagou-2024","title":"Sakurao Gin 桜尾ジン ハマゴウ 2024","description":"\u003cdiv class=\"extext\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item-detail-text\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e真夏の浜辺に、鮮やかな紫色の花を咲かせるハマゴウ。\u003cbr\u003eその爽やかな香りで、古くは香として親しまれてきました。\u003cbr\u003eサクラオブルワリーアンドディスティラリー創業の地“桜尾”の近くに位置する\u003cbr\u003e世界遺産・宮島には、このハマゴウが多く自生しています。\u003cbr\u003e瀬戸内ならではの自然を、長いあいだ残してきた宮島。\u003cbr\u003e知られざる“ボタニカルの聖地”であるこの地に育つハマゴウを、\u003cbr\u003e厳選された広島産の素材を原料に伝統的な製法で蒸留する「SAKURAO GIN」に加えました。\u003cbr\u003e清涼感のある香りが豊かに広がる限定ジン第7弾。\u003cbr\u003e（商品資料より）\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41522505416800,"sku":null,"price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_3acffa9b-09ef-4ffe-a680-ffc1eb62ff71.png?v=1736324156"},{"product_id":"motokizheng-yan-geisha-coffee","title":"Motoki蒸研 GEISHA COFFEE","description":"\u003cdiv class=\"extext\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item-detail-text\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp style=\"line-height: 1.2; text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 12pt; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-position: normal; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Meiryo;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: none;\"\u003e◆ヤマレストの“フレーバードスピリッツ”とは◆\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"line-height: 1.2; text-indent: 7.05pt; text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-position: normal; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Meiryo;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: none;\"\u003e・ひとつひとつのボタニカルに焦点をあてた、繊細でクリアなスピリッツです※ジュニパーベリーは使っていません\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"line-height: 1.2; text-indent: 7.05pt; text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-position: normal; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Meiryo;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: none;\"\u003e・ベースにはボタニカルになじみが良く円みのあるライススピリッツを使用しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"line-height: 1.2; text-indent: 7.05pt; text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 11pt; font-variant-ligatures: normal; font-variant-numeric: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-position: normal; white-space: pre-wrap;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: Meiryo;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: none;\"\u003e・無色透明な液体なので、風味を加えたいときなど飲料以外にも様々な使い方が可能です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cb\u003e◆フレーバードスピリッツ第一弾「GEISHA　COFFEE」\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e・数種類のコーヒー豆をそれぞれ蒸溜し検証した結果、希少種として知られるエチオピア産の“ゲイシャ種”に決定。浅煎りしたゲイシャが、沸き立つフルーティビターの複雑な余韻をお愉しみいただけます。（アルコール度数37％）\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e・コーヒーのお酒というとコーヒーリキュールやアルコールに豆を漬け込んだコーヒー色のお酒が大半ですが、コーヒー豆を漬け込み蒸溜することで、クリアかつ甘さやえぐみが無く繊細なコーヒーのベリー感がより鮮明になりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e・コーヒーの焙煎は、京都大徳寺北の京町屋でスペシャルティコーヒーを提供している「粉屋珈琲」さまに依頼しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e・ラベルはコーヒーカラーをイメージコーヒーしました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cb\u003e◆コーヒースピリッツおすすめの楽しみ方\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e・トニックやソーダ割で爽快に（GEISHA　COFFEE1：トニック3がおすすめ）　　\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e・アーモンドミルクとシェイクして\u003cbr\u003e・デザートに加えて　などなど\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e・エスプレッソマティーニのウォッカの代わりに\u003cbr\u003e（商品資料より）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41522514296928,"sku":null,"price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_85681fba-deea-4a06-b2ab-3053e4851e75.png?v=1736324461"},{"product_id":"eight-lands-organic-speyside-gin-eitoranzu-oganitukusupeisaidozin","title":"EIGHT LANDS Organic Speyside Gin エイトランズ オーガニックスペイサイドジン","description":"\u003cdiv class=\"extext\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item-detail-text\"\u003e私たちが最も大事にしているのは「味」。\u003cbr\u003e私たちの作り出すスーパープレミアムジンは、伝統的なマティーニファンの心を掴み、世界最高レベルのバーで働くバーテンダーを興奮の渦に巻き込むはず。\u003cbr\u003eこの「真」のロンドンドライは、溢れるほどのジュニパーの他に、蒸留所敷地内の農園のコケモモやスイバ、また他の8種類の植物から生まれた最高級のジン。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e[Botanical]\u003cbr\u003eジュニパーベリー、レモンピール、ライムピール、コリアンダーシード、オリス根、カルダモンシード、カシアバーク、カモミールの花、そして蒸溜所の農園で生育されたコケモモとヒメスイバ、カタバミの11種類の植物。\u003cbr\u003eスイバはシトラスの風味を持つため、ライムピールやレモンピールと相性が良く、コケモモは酸味のある赤い実で、フルーティーな甘さと酸味をジンにもたらします。\u003cbr\u003e \n\u003ch3\u003eEIGHTLANDSとは\u003c\/h3\u003e\nエイトランズは、スペイサイドの天然水を使用した、受賞歴のある本物のオーガニックスピリッツの生産、そして蒸留から瓶詰までの全工程を、グレンリネス蒸留所（家族経営）で行っています。\u003cbr\u003eエイトランズでは、この蒸留所における全ての工程に、自信と誇りを持っています。ど\u003cbr\u003eこか知らない工場で作られた低価格のスピリッツを大量に生産するブランドビジネスは、私たちのやり方ではありません。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e私たちは真実のみを皆様に提供しております。\u003cbr\u003e「透明性」と「本物」をモットーに日々取り組んでおり、私たちが生産するスピリッツに使用する水源、また各スピリッツの原料は、全て把握しています。\u003cbr\u003eグレンリネス蒸留所では、エイトランズの生産工程に興味のある方の訪問を常に歓迎しております。\u003cbr\u003eエイトランズは、消費者に、信頼性、大自然、家族という、とても大事な要素を再認識してもらい、また楽しい時間をより質の高いものに変えていくお手伝いをしています。\n\u003ch3\u003eGLENRINNES DISTILLERY\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/static.wixstatic.com\/media\/000820_8cd6070466cb41f692e01154e8c78ec7~mv2.jpg\/v1\/fill\/w_779,h_438,al_c,q_90\/000820_8cd6070466cb41f692e01154e8c78ec7~mv2.webp\" style=\"width: 356px; height: 200px;\"\u003e\u003cbr\u003eアラスター・ロックと、彼の義理の息子にあたるアレックス・クリストウの2人によって開発された専用蒸留所は、土地、自然、そして家族への熱い情熱から生まれました。\u003cbr\u003eグレンリネス蒸留所では、受賞歴のあるオーガニックウォッカとオーガニックジンの製造をしています。\u003cbr\u003e私たちが手掛ける製品の品質へのこだわりは、このスペイサイドの豊かなウイスキー作りの伝統あってのものと言っても過言ではありません。\u003cbr\u003eこの地で持続的な栽培、又は採餌が不可能な有機食材に関しては、納得できる品質のものを他より入手し、遺伝子組み換え作物の使用は一切なく、農薬等も使用しておりません。\u003cbr\u003e私たちは、消費者として、また生産者としての役割を深く理解し、全ての作業は、責任、持続性、また敬意を持って行います。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e[品質へのこだわり]\u003cbr\u003e私たちの最初の目的は、高品質のオーガニックスピリッツの生産でした。また、「クラフト」蒸留を超え、規模の拡大性を持つ、一貫した高品質の生産を可能にする蒸留所の設立も視野に入れていました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e[認定]\u003cbr\u003eグレンリネス蒸留所とその製品は、SOPA（Scottish Organic Producers Association)よりオーガニックとして認定されています。また蒸留所は、一流食品安全・衛生管理機関の一部であるSALSA (Safe and Local Supplier Approval)からも認定をもらっています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e[生産チーム]\u003cbr\u003eオペレーションマネージャーのミーガン・マードックは、何年にも渡る蒸留、醸造、日本酒やワイン造りの経験をチームに伝授しています。酒造者のカトリーナ・スチュアートは、エジンバラのヘリオットワット大学にて、蒸留と醸造の分野で修士号を取得しており、私たちのスピリッツ生産の工程に正確さと豊かな想像力を提供しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e[生産設備]\u003cbr\u003e１０００リットル容量のポットスチル、「レベッカ」（アレックスの奥様の名前）を含めた、私たちのスチルは、地元企業による製造、取り付けとなっています。\u003cbr\u003eまた現場での製品開発の可能性を視野に入れ、柔軟性を重視したデザインを取り入れています。\u003cbr\u003e半自動による瓶詰、およびラベリングの流れとなっていることで、生産過程の全ての部分における調整が可能となります。\n\u003cp class=\"mm8Nw _1j-51 _1atvN _1FoOD _3M0Fe _2WrB- _1atvN public-DraftStyleDefault-block-depth1 fixed-tab-size public-DraftStyleDefault-text-ltr\" id=\"viewer-blhrs\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-hook=\"rcv-block35\" type=\"paragraph\"\u003e\n\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/static.wixstatic.com\/media\/000820_d441327b89a645a793e18174caf24913~mv2.jpg\" style=\"width: 319px; height: 200px;\"\u003e \u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/static.wixstatic.com\/media\/000820_91f6eb5e9d504ee4afa1d3b9df01d227~mv2.jpg\" style=\"width: 356px; height: 200px;\"\u003e \u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/static.wixstatic.com\/media\/000820_852d0f8b962c4420bb1f1e6e6910b90d~mv2.jpg\" style=\"width: 355px; height: 200px;\"\u003e\u003cbr\u003e \n\u003ch3\u003e受賞歴\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/static.wixstatic.com\/media\/000820_935ba718f4c64a1086568290fb3e5b67~mv2.png\/v1\/fill\/w_558,h_301,al_c,q_95\/000820_935ba718f4c64a1086568290fb3e5b67~mv2.webp\" style=\"width: 371px; height: 200px;\"\u003e\n\u003cp class=\"mm8Nw _1j-51 _1atvN _1FoOD _1oG79 _328F_ _1atvN public-DraftStyleDefault-block-depth0 fixed-tab-size public-DraftStyleDefault-text-ltr\" id=\"viewer-15p0k\"\u003e\u003cspan class=\"_2PHJq public-DraftStyleDefault-ltr\"\u003eジンマスターズ２０１９：金賞「ウルトラプレミアム」\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mm8Nw _1j-51 _1atvN _1FoOD _1oG79 _328F_ _1atvN public-DraftStyleDefault-block-depth0 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class=\"_2PHJq public-DraftStyleDefault-ltr\"\u003eウォッカマスターズ２０１９：金賞「スムーズ」\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mm8Nw _1j-51 _1atvN _1FoOD _1oG79 _328F_ _1atvN public-DraftStyleDefault-block-depth0 fixed-tab-size public-DraftStyleDefault-text-ltr\" id=\"viewer-e9ht0\"\u003e\u003cspan class=\"_2PHJq public-DraftStyleDefault-ltr\"\u003eウォッカマスターズ２０１９：金賞「オーガニック」\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mm8Nw _1j-51 _1atvN _1FoOD _1oG79 _328F_ _1atvN public-DraftStyleDefault-block-depth0 fixed-tab-size public-DraftStyleDefault-text-ltr\" id=\"viewer-gcq0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"_2PHJq public-DraftStyleDefault-ltr\"\u003eジンマスターズアジア２０１９：金賞「ウルトラプレミアム」\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mm8Nw _1j-51 _1atvN _1FoOD _1oG79 _328F_ _1atvN public-DraftStyleDefault-block-depth0 fixed-tab-size public-DraftStyleDefault-text-ltr\" id=\"viewer-7bhnb\"\u003e\u003cspan class=\"_2PHJq 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class=\"flex_item\"\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティングコメント\u003c\/h3\u003e\n松とシトラスの新鮮な香りをバックに、ジュニパーのパワフルなフレイバーが広がる。\u003cbr\u003e口の中では、甘いジュニパーが、酸味のある赤いベリー＆シトラスと絶妙なバランスを生み出し、紅茶とスパイスのほんのりした香りに包まれる。\u003cbr\u003e(生産者資料より)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41522521210976,"sku":null,"price":5720.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_75b8bb5e-90b5-46e1-b6c5-61d2d6949647.png?v=1736326341"},{"product_id":"yaso-gin-yue-hou-yao-cao-the-herbalist-yaso-gin-the-art","title":"YASO GIN 越後薬草 THE HERBALIST YASO GIN THE ART","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInspiration by Art of nature in \"Niigata\"\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e新潟の土地と越後薬草の長い歴史、発酵の奇跡の中で生まれた原酒『YASO SPIRITS 80』に深く感動したAntonic オーナーの武田光太は、「YASO」の世界観をアートとして五感で味わえる\"美術館のような蒸留所\"『越後薬草蒸留所』を訪れる。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e風が木々を揺らし、自然の中で生まれる蒸留酒の音が聴こえる。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eその美しくも不思議な体験を、どうしても日本中に伝えたくなり、寡黙な蒸留家に問いかけた。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCreated by Tomohiro Umeda\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e普段あまり前に出ることはないという蒸留責任者 梅田智博は、ジンの製造が始まるよりもずっと前から株式会社越後薬草に勤め、上越の町を愛していた。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e彼も通常はテーマや使用したい原料をある程度決めてから取り掛かるジンの製作を、今回武田からの問い掛けに対しては、頭の中を白紙の状態で、深い山へと足を運び模索を続けた。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e改めて自然の中で日々過ごし、それまで漠然としていた自身が考える\"ART\"について少しずつ理解を深め、「自然に対して人がどう関わるか、人が関わっていることで自然に対してARTという価値観が生まれる」という考えで製作に挑んだ。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eアートを体現する越後薬草の、その原点に回帰するような「THE HERBALIST YASO GIN \"THE ART\"」。大自然に想いを馳せながら、ジントニックでお楽しみください。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e～主なボタニカル～\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eジュニパーベリー\/ローズマリー\/ラベンダー\/和薄荷\/アブラチャンの枝葉\/山椒の葉\/タイム\/グリーンペッパー\/オールスパイス\/シナモン\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e（メーカー資料より）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41523752009824,"sku":null,"price":7480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_3918b6e7-1790-4ece-8d4d-98c2f394658d.png?v=1736390704"},{"product_id":"ferdinands-saar-dry-fin-huerudeinanzu-zaru-doraizin","title":"Ferdinand's Saar Dry Fin フェルディナンズ　ザール　ドライジン","description":"\u003cdiv\u003e地元の著名なワイナリーとのコラボによる全く新しいタイプのクラフトジン。\u003cbr\u003e熟成後に高級白ワイン（シュペトレーゼ）を添加する従来に無い手法と、ローカルボタニカルが奏でる他に類を見ない気品に満ちた華やかな香味。\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e白ぶどうの高貴な香味と、フルーツ、ハーブ、スパイス等のローカルボタニカルが奏でる優美で気品に満ちた鮮烈な味わいをお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41531785805920,"sku":null,"price":5038.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_e9d46051-cb2b-4322-8480-eb9627fa390e.png?v=1736817117"},{"product_id":"motokizheng-yan-yumarrest-ordinary-king","title":"Motoki蒸研 Yumarrest ordinary KING","description":"\u003cdiv class=\"extext\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item-detail-text\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003eベーススピリッツに“オーディナリー”を使用し、さらに同じ量のボタニカルを漬け込んで再蒸溜したプレミアムジン。濃厚な味わいと香りが広がります。(金箔入り)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e■Motoki蒸研株式会社 代表 元木 ヨイチ プロフィール バブル期にバーテンダーとして銀座の老舗バー「セント・サワイ・オリオンズ」に入店し、世界的バーテンダー「澤井慶明」に師事。30歳のときにスコットランドに渡り、アラン蒸溜所にてスチルマンとして勤務。同時期にスプリングバンク蒸溜所、ザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティー本部にも在籍する。 帰国後はスコッチウイスキー商社「株式会社ウィスク・イー」に入社し、テイスティング講師やイベントディレクターとして数々のイベントを手掛ける。ブリュードッグ・ジャパンに出向しシニアマネージャーを務めた後、2016年より「京都蒸溜所」設立のため京都に移住し“季の美”の開発をおこなう。 現在は蒸溜技師としての経験を活かし新規蒸溜所設立やレシピ開発のコンサルティングをおこなう。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u0026lt;主なコンサルティング実績\u0026gt; ・野沢温泉蒸留所「NOZAWA GIN」、「CLASSIC DRY GIN」「IWAI GIN」「SHISO GIN」(全てワールドジンアワード2023金賞受賞) ・飛騨クラフト「リモンチェッロ」(英国ザ・リカーマスターズ2023金賞受賞) \u0026lt;お問い合わせ先\u0026gt;Motoki蒸研株式会社 住所:京都府京都市上\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003csection\u003e\n\u003cp\u003eボタニカル：ジュニパーベリー、京都京北のヒノキ、桜の葉、八女緑茶、瀬戸内レモン　など\u003cbr\u003e【商品資料より】\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41532043100256,"sku":null,"price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_85bd51d0-a03b-459a-a142-4ca9af1af45b.png?v=1736825227"},{"product_id":"clonakilty-minke-gin-kuronakirutei-minkuairitusiyuzin","title":"Clonakilty Minke Gin クロナキルティ ミンクアイリッシュジン","description":"\u003cdiv class=\"extext\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item-detail-text\"\u003eクロナキルティ蒸留所は2018年にアイルランド・コーク州南部の町クロナキルティに設立され、2019年3月からニューメイクスピリッツを蒸留しています。同蒸留所の設立者はこの地で8世代に渡って農場を営んできたスカリー(Scully)家で、生産されるシングルポットスチルウイスキーには、同家と近隣の農場で生産された大麦が原料に使用されています。自社畑で生産された大麦を使用し単式蒸留器で3回蒸留、高品質なアイリッシュ・シングルポットスチルウイスキーを製造しています。 ニューメイクウイスキーは30,000L仕込んでおり、発売は2023年を予定しています。 そんなクロナキルティからホエイを使ったジンのご紹介。 大西洋を泳ぐミンククジラにインスパイヤーされたジン。同じくスカリー家で生 産されたホエイをベースに、地元の崖から手摘みするロックサンファイアをボタ ニカルに使用。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41532159918176,"sku":null,"price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_2ee6ea3a-649e-4842-b5db-eb84c9653566.png?v=1736827636"},{"product_id":"ba-wang-zi-craft-liqueur-cui-ai-sui-ai-wet-gin","title":"八王子 翠靄 sui-ai wet Gin","description":"\u003cdiv class=\"extext\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item-detail-text\"\u003e\n\u003cp\u003e〚翠靄~sui-ai~ wet Gin 40%〛は、国産ピートを使い、低温でじっくり燻製にしたマケドニア産ジュニパーベリーを、贅沢に使用しスティーピングしました。 そこに自社で精製した、12種のボタニカルから得られる、芳香性の高い蒸留水を加えた\"逆転の製法\"により、ジュニパーベリーの骨太な味わいに、蒸留から得られるエレガントな香りをマッチングさせました。 ジュニパーベリーの力強くスパイシーな味わい 少しの薫香と、トップノートにはボタニカル蒸留水の高い芳香性 僅かな精油成分の乳化による 靄に包まれたような丸みを帯びた余韻 禁酒法時代に生まれたバスタブジンと、逆転の発想による、ボタニカル蒸留水に着目した製法を融合する事で、他のクラフトジンには無い、深く優しい味わいにお仕立て致しました。 八王子八景の一つ「高尾の翠靄」からインスパイアされ誕生した\"wet Gin\"の製造工程は、新世代クラフトジンのロールモデルとなる、東京都八王子市のマイクロミニマム製造所独自の製法です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※濁りは漬け込む等の原料成分による物では有りません。若干量含まれる精油成分の乳化による物です。\u003cbr\u003e[【商品資料より】\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41532180234336,"sku":null,"price":2900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_7978b5f3-e955-4cda-90b5-5c86f09a97dd.png?v=1736828363"},{"product_id":"organic-mediterranean-gin-thompson-brothers-oganituku-medeitarianzin","title":"Organic Mediterranean Gin Thompson Brothers オーガニック メディタリアンジン","description":"\u003cp\u003e「ORGANICMEDITERRANEAN GIN」は、フルーティーな原酒に日々進化しているド—ノッホ蒸留所のニューメイクを加え、より味わいに合わせて柑橘類やアロマティックなボタニカルをブレンドする事により、口当たりも優しくとても華やかで沢山の方に楽しんで頂きたいジンとしてリリース致しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e新鮮な季節のシトラス類とハーブ類のインフュージョン(原酒を造り)を丁寧にブレンドし、希釈の際には最低でも2週間かけて、ゆっくりとボタニカルの特徴を最大限に活かしたジンです！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e～使用ボタニカル～\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e旧定番ド—ノッホジンのボタニカルをベースに(ジュニパーベリー、コリアンダーシード、ブラックペッパーコーン、ドライライム、ドライレモン、アンジェリカ、カルダモン、メドウスイート、)、単一蒸留した新鮮なレモンピール、オレンジピール、ベルガモット、タイム、ローズマリー、ベイリーフのブレンド。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティングノート\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e香り：爽やかで鮮やかな柑橘類、穏やかな塩味、ジュニパーオイル、陶器、タイム、微かな蜜蝋\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e味わい：フレッシュで綺麗なハーブ、ローズマリー、穏やかでチョークの様なミネラル、レモンピール、オリーブ、柔らかい塩水\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eフィニッシュ：アロマティックなペッパー、塩水、ジュニパーベリー、余韻が続くシトラスオイル\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e(インポーター資料より)\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41532440182880,"sku":null,"price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_1614fa1f-52f1-492f-b867-934a24fa2c10.png?v=1736844655"},{"product_id":"bobby-s-gin-bobizuzin-pinanrasi-supaisuburendo-no-1","title":"Bobby’s Gin ボビーズジン ピナンラシ スパイスブレンド No.1","description":"\u003cp\u003e「ボビーズジン」はオランダのスキーダムという町にある、 1777年創業のハーマンヤンセン社で生産されています。この町、スキーダムはジュニバーを使ったジンの発祥の地という歴史を持っており、まさにオランダ産ジンの象徴ともいえる町なのです。1950年代ジャコバス・アルフォンス氏がオリジナルレシピをもとに自家生産していました。そのオリジナルレシピを、孫にあたるセバスチャン氏が母の家で発見したところからこのボビーズジンのプロジェクトはスタートしました。「ボビー｣とは祖父であるジャコバス氏の愛称です。孫のセバスチャン氏は父の生まれ故郷であるインドネシアにも住んでいたことがあり、父が作り出したインドネシアのレシピとオランダのレシピをミックスさせ、現代風にバランスの取れたジンに仕上げました。\u003cbr\u003e今回ご紹介する「ピナンラシ」は、インドネシア語で混ぜたスパイス、といった意味です。通常の「ボビーズジン」に使用されている原料がジュニパー、レモングラス、シナモン、クローヴ、コリアンダー、ローズヒップ、フェンネル、キュベブペッパーであるのに対し、このピランラシはターメリック、ダウンマサラ、（ローリエの一種）、ガランガル（ショウガの一種）のスパイスをメインに、ジュニパー、レモングラス、シナモン、クローヴ、コリアンダー、キュベブペッパー、スウィートオレンジを使用しています。カクテルレシピとしてのお薦めは、トムコリンズ、ギムレット、ジントニックやネグローニです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティングノート\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e香りはスパイシーで香り高いレモングラス、味はフレッシュなシトラス＆ハーブが弾けて、後からかすかにキュベブペッパー。\u003cbr\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41534075338848,"sku":null,"price":6160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_f9a147bb-46dd-4cf1-af6d-327e2ca73d47.png?v=1736904962"},{"product_id":"bobby-s-gin-bobizu-zieneba","title":"Bobby’s Gin ボビーズ ジェネバ","description":"\u003cp\u003e「ボビーズジン」はオランダのスキーダムという町にある、 1777年創業のハーマンヤンセン社で生産されています。この町、スキーダムはジュニバーを使ったジンの発祥の地という歴史を持っており、まさにオランダ産ジンの象徴ともいえる町なのです。1950年代ジャコバス・アルフォンス氏がオリジナルレシピをもとに自家生産していました。そのオリジナルレシピを、孫にあたるセバスチャン氏が母の家で発見したところからこのボビーズジンのプロジェクトはスタートしました。「ボビー｣とは祖父であるジャコバス氏の愛称です。孫のセバスチャン氏は父の生まれ故郷であるインドネシアにも住んでいたことがあり、父が作り出したインドネシアのレシピとオランダのレシピをミックスさせ、現代風にバランスの取れたジンに仕上げました。使用している原料はボビーズジンが8種類であるのに対し、この「ボビーズジェネバ」はインドネシアの代表的なスパイスであるレモングラスとキュベブペッパーに加えてそれらと相性良いジンジャーとカルダモン、そしてジュニパーをそれぞれ個別蒸留してブレンドしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eジェネバの特徴であるベースのスピリッツには、モルトの発酵液であるウオッシュ(もろみ)、通称｢モルトワイン」を8%使用しており、 このモルトワインを一度蒸留した小麦由来のグレーンスピリッツと混ぜて、再び蒸留します。 ジェネバにはヤングタイプとオールドタイプがあり、このボビーズは第二次大戦後に作られたヤングジェネバで、各ボタニカルのフレーバーをより感じられるよう、モルトワインの比率が低くなっており、ハーバルでほのかに香るモルト感が特徴です。添加物を一切使用しないピュアで洗練された味わいは、ストレートはもちろんのことロックやカクテルでも美味しく召し上がれます。 またこのボビーズジェネバは、毎年行われている世界的に権威のある 「ワールドスピリッツアワード2018」で見事金賞を受賞しました。 世界で人気が高まっているボビーズジェネバです。 是非この機会にお買い求めいただき、 このフレーバーをお試し下さい!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティングノート\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e香りは典型的でグレーンとハーブがベースにシトラス、オレンジピール、飴にりんご、洋梨、ベリーの中に微かにモルトとグレーン、ミント、レモン、バーベナにブラックティー、松やにやフローラル。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e味はとてもフレッシュなスタイルでキャンディ、シトラス、ラズベリー、ブラックティーにグレーンとモルト、デリケートなハーブにジュニパー、マルメロ、木々や葉、 アーティチョーク、コンパクトで凝縮したボディ。\u003cbr\u003eフィニッシュは長く続く。\u003cbr\u003e（インポーター資料より）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41534082678880,"sku":null,"price":4466.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_ef5d764a-c466-498d-aad3-b45da9906e9a.png?v=1736905326"},{"product_id":"iwai-gin-ye-ze-wen-quan-zheng-liu-suo","title":"Iwai Gin 野沢温泉蒸留所","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eThe Story of Nozawa Onsen Distillery\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e人々の温かさ、古くから伝わる火祭りや収穫祭、毎年味わう新緑の喜びや、米の収穫、そして、スノースポーツの爽快さ。 これらすべてが野沢温泉村を世界でもユニークな場所にしており、訪れる人に深い帰属意識を抱かせます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eThe Spirit of Nozawa\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e野沢温泉村は長野県 北信州に位置しています。 人口3,600人の小さな村で、スノーシーズンには世界中からパウダースノーを求めてスキーヤーが集まります。春、夏、秋は、温泉の外湯巡り、村のおもてなし、新鮮で美味しい山の空気、マウンテンバイク、ハイキング、そして豊かな食文化を楽しむことが出来、多くの訪問者を魅了します。 野沢温泉の豊かな伝統と独特な祭り文化は、地元の人々、コミュニティが長年大切に守り、継承することで文化がつくられています。この村では、どこにいても水が流れる音が聞こえてきます。それは、雨が降り、雪が積もり、 約50年の歳月をかけて、美味しい湧き水となって 山を駆け下りる音。野沢温泉のブナの木も花も動物も人も この太古から巡る水の循環が作り上げた大家族なのです。この野沢温泉の大自然が生み出す美味しい水を大切に蒸留することで、野沢温泉村の精神や文化を味わうことが出来ます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eWe're embarking on an epic adventure\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e私たちは四季を通じて野沢温泉村に住むことで、豊かな大自然が生み出す透き通った美味しい湧き水と山で採れる豊富な植物を活かし、クオリティーの高いクラフトジンやウイスキーができないか長年考えていました。この夢の計画を地元の人たちに話すことで、徐々に仲間が集まり、野沢温泉ならではスピリットや情熱を活かすパートナーシップが誕生しました。いつの日か野沢温泉村で生まれたクラフトジンとウイスキーが、世界最高の1つと認められるように私たちは今までにない全く新たな価値を有む蒸留所を作るために新たな挑戦に取り組みます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003e村の中心部に位置\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e野沢温泉蒸留所は、村の中心部に位置し、元々は野菜や食材を缶詰にして保存し村を支えていた歴史的な工場を改装し生まれ変わりました。野沢温泉村のアイコン的存在の大湯温泉から徒歩わずか数分で、蒸留所ツアー、テイスティング、クラフトバー、マスタークラス、ギフトショップなどを総合的な楽しめる施設になります。 春になると暖かな日差しの中で、桜が美しく咲き、ハーブガーデンでピクニックが楽しめます。野沢温泉のクラフトジン、ウイスキーを通して、 野沢温泉の大自然が生み出す美味しい水の巡りが生み出す恵みに触れ、味わって頂きたい。それが私たちの願いです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティングノート\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e野沢温泉村の実りの季節を祝うIWAI GIN。\u003cbr\u003eすもも、桜の葉、林檎の木の繊細なフレーバーで、フルーティーでフローラルなジンに仕上がりました。\u003cbr\u003eトニックと一緒にどうぞ。\u003cbr\u003e（生産者資料より）\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41534094770272,"sku":null,"price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_229f52e3-eec4-4505-b1e7-e0fc9bdc545d.png?v=1736906121"},{"product_id":"classic-dry-gin-ye-ze-wen-quan-zheng-liu-suo","title":"Classic Dry Gin 野沢温泉蒸留所","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eThe Story of Nozawa Onsen Distillery\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e人々の温かさ、古くから伝わる火祭りや収穫祭、毎年味わう新緑の喜びや、米の収穫、そして、スノースポーツの爽快さ。 これらすべてが野沢温泉村を世界でもユニークな場所にしており、訪れる人に深い帰属意識を抱かせます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eThe Spirit of Nozawa\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e野沢温泉村は長野県 北信州に位置しています。 人口3,600人の小さな村で、スノーシーズンには世界中からパウダースノーを求めてスキーヤーが集まります。春、夏、秋は、温泉の外湯巡り、村のおもてなし、新鮮で美味しい山の空気、マウンテンバイク、ハイキング、そして豊かな食文化を楽しむことが出来、多くの訪問者を魅了します。 野沢温泉の豊かな伝統と独特な祭り文化は、地元の人々、コミュニティが長年大切に守り、継承することで文化がつくられています。この村では、どこにいても水が流れる音が聞こえてきます。それは、雨が降り、雪が積もり、 約50年の歳月をかけて、美味しい湧き水となって 山を駆け下りる音。野沢温泉のブナの木も花も動物も人も この太古から巡る水の循環が作り上げた大家族なのです。この野沢温泉の大自然が生み出す美味しい水を大切に蒸留することで、野沢温泉村の精神や文化を味わうことが出来ます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eWe're embarking on an epic adventure\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e私たちは四季を通じて野沢温泉村に住むことで、豊かな大自然が生み出す透き通った美味しい湧き水と山で採れる豊富な植物を活かし、クオリティーの高いクラフトジンやウイスキーができないか長年考えていました。この夢の計画を地元の人たちに話すことで、徐々に仲間が集まり、野沢温泉ならではスピリットや情熱を活かすパートナーシップが誕生しました。いつの日か野沢温泉村で生まれたクラフトジンとウイスキーが、世界最高の1つと認められるように私たちは今までにない全く新たな価値を有む蒸留所を作るために新たな挑戦に取り組みます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003e村の中心部に位置\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e野沢温泉蒸留所は、村の中心部に位置し、元々は野菜や食材を缶詰にして保存し村を支えていた歴史的な工場を改装し生まれ変わりました。野沢温泉村のアイコン的存在の大湯温泉から徒歩わずか数分で、蒸留所ツアー、テイスティング、クラフトバー、マスタークラス、ギフトショップなどを総合的な楽しめる施設になります。 春になると暖かな日差しの中で、桜が美しく咲き、ハーブガーデンでピクニックが楽しめます。野沢温泉のクラフトジン、ウイスキーを通して、 野沢温泉の大自然が生み出す美味しい水の巡りが生み出す恵みに触れ、味わって頂きたい。それが私たちの願いです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティングノート\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e大胆なスタイルのクラシックドライジン。\u003cbr\u003eパンチの効いた柑橘系の香りに、ピリッと感じる山椒の香りが加わり、\u003cbr\u003eマティーニやジンベースのカクテルに最適。\u003cbr\u003e（生産者資料より）\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41534102503520,"sku":null,"price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_3532a9ab-358f-435e-8db8-2a1eeca01734.png?v=1736906366"},{"product_id":"nozawa-gin-ye-ze-wen-quan-zheng-liu-suo","title":"Nozawa Gin 野沢温泉蒸留所","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eThe Story of Nozawa Onsen Distillery\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e人々の温かさ、古くから伝わる火祭りや収穫祭、毎年味わう新緑の喜びや、米の収穫、そして、スノースポーツの爽快さ。 これらすべてが野沢温泉村を世界でもユニークな場所にしており、訪れる人に深い帰属意識を抱かせます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eThe Spirit of Nozawa\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e野沢温泉村は長野県 北信州に位置しています。 人口3,600人の小さな村で、スノーシーズンには世界中からパウダースノーを求めてスキーヤーが集まります。春、夏、秋は、温泉の外湯巡り、村のおもてなし、新鮮で美味しい山の空気、マウンテンバイク、ハイキング、そして豊かな食文化を楽しむことが出来、多くの訪問者を魅了します。 野沢温泉の豊かな伝統と独特な祭り文化は、地元の人々、コミュニティが長年大切に守り、継承することで文化がつくられています。この村では、どこにいても水が流れる音が聞こえてきます。それは、雨が降り、雪が積もり、 約50年の歳月をかけて、美味しい湧き水となって 山を駆け下りる音。野沢温泉のブナの木も花も動物も人も この太古から巡る水の循環が作り上げた大家族なのです。この野沢温泉の大自然が生み出す美味しい水を大切に蒸留することで、野沢温泉村の精神や文化を味わうことが出来ます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003eWe're embarking on an epic adventure\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e私たちは四季を通じて野沢温泉村に住むことで、豊かな大自然が生み出す透き通った美味しい湧き水と山で採れる豊富な植物を活かし、クオリティーの高いクラフトジンやウイスキーができないか長年考えていました。この夢の計画を地元の人たちに話すことで、徐々に仲間が集まり、野沢温泉ならではスピリットや情熱を活かすパートナーシップが誕生しました。いつの日か野沢温泉村で生まれたクラフトジンとウイスキーが、世界最高の1つと認められるように私たちは今までにない全く新たな価値を有む蒸留所を作るために新たな挑戦に取り組みます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003e村の中心部に位置\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e野沢温泉蒸留所は、村の中心部に位置し、元々は野菜や食材を缶詰にして保存し村を支えていた歴史的な工場を改装し生まれ変わりました。野沢温泉村のアイコン的存在の大湯温泉から徒歩わずか数分で、蒸留所ツアー、テイスティング、クラフトバー、マスタークラス、ギフトショップなどを総合的な楽しめる施設になります。 春になると暖かな日差しの中で、桜が美しく咲き、ハーブガーデンでピクニックが楽しめます。野沢温泉のクラフトジン、ウイスキーを通して、 野沢温泉の大自然が生み出す美味しい水の巡りが生み出す恵みに触れ、味わって頂きたい。それが私たちの願いです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティングノート\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e爽やかな味わいが特徴のシグネチャードライジン。\u003cbr\u003e森の中を歩いているような香ばしい香りと爽やかな味わいが特徴。\u003cbr\u003eジュニパーベリー、杉、レモンが深い後味をもたらします。\u003cbr\u003eストレートまたはソーダ割りがおすすめ。\u003cbr\u003e（生産者資料より）\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41534104043616,"sku":null,"price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_e85b5001-8bb9-43ae-9d9f-5a732f1db35a.png?v=1736906655"},{"product_id":"yaso-gin-yue-hou-yao-cao-limited-edition-02-chun-ukon-2024","title":"Yaso Gin 越後薬草 Limited Edition 02 春ウコン 2024","description":"\u003cheader class=\"entry-header\"\u003e\u003c\/header\u003e\n\u003cdiv class=\"entry-content\"\u003e\n\u003cp\u003e2024年2作目となる今回の限定ジンのテーマは『春の暖かさを求めて』。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e新潟県産の春ウコンと雪国紅茶を使用し、レモンピールやトウヒで香りと味わいにアクセントを加えました。\u003cbr\u003e春ウコンは苦味と辛味が特徴的な品種で、春に桃色の花を咲かせることから『春ウコン』と名づけられたそうです。\u003cbr\u003e雪国紅茶は新潟県村上市で栽培されている村上茶100％の紅茶で、冬は茶畑も雪に覆われる厳しい環境下で育つことから渋みが少なくまろやかな甘みで優しい味わいが特徴的です。春ウコンの辛味と苦味を活かしつつ紅茶の優しい風味が余韻として残ります。\u003cbr\u003e春ウコンと紅茶の心地の良い苦味に、レモンピールとトウヒのフルーティーかつスパイシーなフレーバーが合わさりバランスの良い仕上がりに。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eトニックで割ると春ウコンとトウヒの香りが広がり、フルーティーでほのかに苦味を感じられるカクテルに仕上がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＜原料＞\u003cbr\u003e［野草類］\u003cbr\u003eヨモギ、ウコン、ドクダミ、ハスの葉、高麗人参、センシンレン、オトギリソウ、クマザサ、タンポポの根、霊芝、アマチャヅル、トチュウ葉、オオバコ、カンゾウ、マツ葉、ナンテンの葉、アマドコロ、ツユ草、ツルナ、マカ、トンカットアリ、ハブソウ、ハト麦、スギナ、ビワ葉、ラカンカ、クコの実、レンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、エンメイソウ、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、クコ葉、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、桑葉、メグスリの木、田七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、マタタビ、エビス草の種子、紅参、アガリクス、ルイボス、アムラの実、タマネギ外皮、キャッツクロー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e［果物類］\u003cbr\u003eウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パインアップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモン、グレープフルーツ、アンズ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e［野菜類］\u003cbr\u003eトウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニク\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e［海藻類］\u003cbr\u003eコンブ、フノリ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e［17種のボタニカル］\u003cbr\u003eジュニパーベリー、春ウコン、レモンピール、雪国紅茶、コリアンダーシード、トウヒ、リコリス、ショウガ、キャラウェイ、タイム、フェンネル、オレンジフラワー、クローブ、オールスパイス、カルダモン、セロリシード、越後トウキ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41534197923936,"sku":null,"price":7480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_d548cabb-77b3-4ffa-9931-9f477423214c.png?v=1736912912"},{"product_id":"burdock-gin-nan-nai-hua-zheng-liu-suo-the-bar-vieux-carre-6zhou-nian-botoru","title":"BURDOCK GIN 楠乃花蒸溜所 The Bar Vieux Carre 6周年ボトル","description":"\u003cheader class=\"entry-header\"\u003e\u003c\/header\u003e\n\u003cdiv class=\"entry-content\"\u003e\n\u003cp\u003e～オーナー山下氏テイスティングコメント～\u003cbr\u003e・Nose：甘いゴボウの香り、生姜、土、根っこ\u003cbr\u003e・Palate：根っこ、土、ゴボウの甘さ、金平牛蒡、\u003cbr\u003e・Finish：芳醇なゴボウ、甘さがまろやか、和の旨み、余韻はやや長め\u003cbr\u003e【ごぼうを使用した理由】\u003cbr\u003eいままでにないクラフトジンを商品化したかった。\u003cbr\u003e元々お店でゴボウを使用したカクテルを作っていて好評頂いておりましたのでいつか商品化したいと思っておりました。日本の方に馴染みのあるゴボウの香りをバーや飲食店、カクテルとして楽しんでほしかったため今回お作りして頂きました。\u003cbr\u003e埼玉県熊谷産のゴボウをキーボタニカルにした【The Bar Vieux Carre 1 】6周年記念\u003cbr\u003eゴボウ由来の甘さ、根、土の香りを楽しめるクラフトジンとなっております。\u003cbr\u003e【メニューご提案】\u003cbr\u003eジントニックがオススメです\u003cbr\u003eホワイトネグローニやスモーク系カクテルにも相性良し\u003cbr\u003e―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――\u003cbr\u003e【原材料】ベーススピリッツ:ニュートラルスピリッツ、ボタニカル全11 種\u003cbr\u003eキーボタニカル(埼玉県熊谷市産ごぼう)、他ボタニカル10種類 (ジュニパーベリー・コリアンダーシード・シナモン・アンジェリカ・胡 麻・リコリス・マグワート・カモミール・ショウガ・陳皮)】\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41534216306784,"sku":null,"price":4840.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_10a7e23b-2a27-4e6a-8d9a-fa8f32116e0f.png?v=1736913928"},{"product_id":"motokizheng-yan-yumarrest-ordinary","title":"Motoki蒸研 Yumarrest Ordinary","description":"\u003cdiv class=\"extext\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item-detail-text\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e京都の市中、上京区長門町に設立したスピリッツ専門の蒸溜所「Motoki蒸研」。精密機械のように緻密で正確なジンを造るという意思を込め、自社製品を“Industrial GIN”と定義し、フレーバー構築に最もこだわったジンを製造しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMotoki 蒸研株式会社のファーストリリースとなる“オーディナリー ジン”。 \u003cbr\u003e京ひのき、桜の葉、八女緑茶、尾道レモンなどをメインに10種類のボタニカルを使い、その 8 割を和の素材で構成。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e〜Motoki蒸研 代表 元木 ヨイチ プロフィール〜\u003cbr\u003eバブル期にバーテンダーとして銀座の老舗バー「セント・サワイ・オリオンズ」に入店し、世界的バーテンダー「澤井慶明」に師事。\u003cbr\u003e30 歳のときにスコットランドに渡り、アラン蒸溜所にてスチルマンとして勤務。\u003cbr\u003e同時期にスプリングバンク蒸溜所、ザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティー本部にも在籍する。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e帰国後はスコッチウイスキー商社「株式会社ウィスク・イー」に入社し、テイスティング講師やイベントディレクターとして数々のイベントを手掛ける。\u003cbr\u003eブリュードッグ・ジャパンに出向しシニアマネージャーを務めた後、\u003cbr\u003e2016 年より「京都蒸溜所」設立のため京都に移住し“季の美”の開発をおこなう。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e現在は蒸溜技師としての経験を活かし新規蒸溜所設立やレシピ開発のコンサルティングをおこなう。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e＜主なコンサルティング実績＞\u003cbr\u003e・野沢温泉蒸留所「NOZAWA GIN」、「CLASSIC DRY GIN」「IWAI GIN」「SHISO GIN」（全てワールドジンアワード 2023 金賞受賞）\u003cbr\u003e・飛騨クラフト「リモンチェッロ」（英国ザ・リカーマスターズ 2023 金賞受賞）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e（商品資料より）\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41534229643360,"sku":null,"price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_10184b81-735b-4346-942c-5a6295b37d69.png?v=1736916055"},{"product_id":"alchemiae-arukemie-huasutoetusensu-7th-anniversary","title":"Alchemiae アルケミエ ファーストエッセンス 7th Anniversary","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e蒸留所7周年記念ボトル\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e蒸留器:カブト釜蒸留器、ニューツブロ、大型ポットスチル\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eベーススピリッツ:吟香露、高田酒造場の米焼酎、天真(粕取)、ちこり焼酎、グラッパ(フジマル醸造所メルロー粕)、Yaso、DEN-EN FLAVOR まるでバナナ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eボタニカル:75種類\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eこの1年間さまざまなボタニカルと向き合い、そのボタニカルの本質をとらえようと蒸留してきました。それぞれの香りが積み重なったスピリッツは果たしてどんな味わいになるのか?このボトルがFirst Essence(最初の本質)の集大成になります。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eいろんなボタニカルが複雑に重なりあうことによって生まれる味わいの余韻は長く美しく、飲んで楽しい酒になっております。今飲んでも楽しめますが、きっと数年後にはもっと円熟してくれることでしょう。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e【ボタニカル75種類】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eジュニパーベリー、桃、ベルガモット、赤丸薄荷、イエルバブエナ、キヌガサタケ、金木犀、銀木犀、洋梨、コリアンダーシード、マジョラム、アンゼリカ、カルダモン、ベルベーヌ、メース、オールスパイス、キャラウェイ、国産烏龍茶、レモン、橙、ネーブルオレンジ、ライム、ホップ、ヒノキ、ニガヨモギ、シロモジ、ローリエ、セージ、ガランガル、ローズレッド、エルダーフラワー、ジャスミン、エキナセア、茶の花、大和橘、アニスシード、フェンネル、ブラッドオレンジ、不知火、甘夏、ワイルドカルダモン、はるか、オレンジフラワー、モリンガ、パンダン、河内晩柑、ダンデライオン、カモミール、ラベンダーリーフ、柚子、レッドペッパー、ホワイトペッパー、ブラックペッパー、ロングペッパー、ピンクペッパー、山葵、蕗の花、ウド、タラの芽、こごみ、わらび、木の芽、ダマスクローズ、ラベンダー、青梅、オレガノ、香駿、ラズベリーリーフ、フェネグリーク、タイム、シナモン、ハイビスカス、ブラックベリー、ブルーベリー、ラズベリー\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【メーカー資料より】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41534234951776,"sku":null,"price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_de3db244-5dd1-4b27-9459-0ab1233de901.png?v=1736916950"},{"product_id":"sakurao-gin-ying-wei-zheng-liu-suo-ying-wei-zin","title":"Sakurao Gin 桜尾蒸留所 桜尾ジン オリジナル","description":"\u003cp\u003e100年の蒸留技術を受け継ぐ当社蒸留責任者が、厳選された広島産の素材でつくる「SAKURAO GIN」。\u003cbr\u003e芳醇な香りを生み出すレモン・柚子などの柑橘類やヒノキや牡蠣殻、そして中国醸造創業の地“桜尾”の象徴である桜といったボタニカルが深みのある味わいを生み出します。\u003cbr\u003eドライ・ジンの本場イギリスの伝統的な製法で造りだされるMade in 広島のクラフトジンです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e広島産のフレッシュな柑橘類など\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e9種類のボタニカルとジュニパーベリー、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eコリアンダーシードなど計14種類の原料を使用し、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eスティーピングとヴェイパー製法で製造したジン。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e柑橘の香りと伝統的なジンの風味が融合したアロマが特徴です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e(生産者資料より)\u003c\/p\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41579601363040,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_a399411e-0831-4c8a-9358-c9c88cff7c1a.jpg?v=1738546862"},{"product_id":"sakurao-gin-ying-wei-zin-sukaretutokasuku","title":"Sakurao Gin 桜尾ジン スカーレットカスク","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2024年に限定販売させて頂いたスカーレット「Single Cask SCARLET Bitter liqueur aged by自転車cask」の空樽でフィニッシュをかけた桜尾ジン。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eその際のスカーレットに使用した、広島県産を中心とした16種のボタニカルの特長がバランスよく桜尾ジンに溶け込んだ、薬草酒のようなジンとなりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eレモンリーフ、レモングラスなどビターが加わった柑橘の風味が重なり、鼻を抜け、香りが口内全体を覆い、フィニッシュにかけて、スカーレット特有のバランスの取れた甘みと苦みがより広がっていき、 余韻は長く続いていきます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e今回の1本は、香りから余韻まで【Single Cask SCARLET Bitter liqueur aged by自転車cask】を感じて頂きながら、楽しめるジンとなっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eストレートやロックはもちろん、オレンジやレモンとの相性がよく、ジントニックやジンリッキーなどのシンプルなカクテルにもよく合います。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e寒い季節には湯割りにし、お好みでレモンスライスやクローブを入れるのもおすすめです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eテイスティングコメント\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・Nose:草花、レモン、柚子、シトラス、根菜、土、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e徐々に繊細な優しい甘さを感じられるフローラルな香りも心地良い。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・Palate:口に含むと薬草香の軸もしっかりと主張し、甘味のある苦味の中ジュニパーベリーとのボタニカル要素とも相まり纏まりがある。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・Finish:時間の経過と共にフレッシュでほろ苦い柑橘類の皮と、余韻に僅かな穀物類、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eドライでシャープさも残る味わいと香り立ちのフレーバー構成。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e香り全体の抜けも良く、穏やかな余韻と共に後半につれて生姜などのスパイスさをより感じる中、\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e程よくオーク香がジン全体を纏う事で、口当たりも優しくなり爽やかなフィニッシュ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e(商品資料より)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41586043289696,"sku":null,"price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_68de65f3-f825-40c8-9d9e-1dc22dcbf496.png?v=1738727090"},{"product_id":"yaso-gin-yue-hou-yao-cao-the-herbalist-yaso-gin-lemon-kopi","title":"YASO GIN 越後薬草 THE HERBALIST YASO GIN YUZU 700ml","description":"\u003cp style=\"-qt-block-indent: 0; text-indent: 0px; margin: 0px;\"\u003e2025年2月から新たにTHE HERBALIST YASOシリーズに加わる THE HERBALIST YASO GIN YUZU。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"-qt-paragraph-type: empty; -qt-block-indent: 0; text-indent: 0px; margin: 0px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"-qt-block-indent: 0; text-indent: 0px; margin: 0px;\"\u003e艶やかな柚子の香りとピールのリッチな苦みに、ジュニパーベリーの風味があわさった、しっかりとした味わいが特徴的なジンです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"-qt-block-indent: 0; text-indent: 0px; margin: 0px;\"\u003eYASO GIN ゆずは和と洋の要素をどちらも感じられる味わいを目指しました。そのため柚子皮とジュニパーベリー以外に、山椒や大葉、お茶をはじめとした和を連想させるボタニカル、そしてコリアンダーシードやシナモンリーフなどの洋を感じさせるスパイス類も加えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"-qt-block-indent: 0; text-indent: 0px; margin: 0px;\"\u003eうすることにより、味わいに奥行きがまし、柚子をしっかりと感じつつも他のボタニカルとの調和も楽しめる仕上がりになりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"-qt-paragraph-type: empty; -qt-block-indent: 0; text-indent: 0px; margin: 0px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"-qt-block-indent: 0; text-indent: 0px; margin: 0px;\"\u003eYASO GIN ゆずも単品で蒸留したいくつかのパーツをブレンドし、仕上げています。ジュニパーベリーのみを浸漬し、蒸留したパーツと、柚子皮をバスケットにふんだんしきつめ、浸漬せずに蒸気を通して蒸留したパーツは熱を直接加える常圧蒸留でとっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"-qt-block-indent: 0; text-indent: 0px; margin: 0px;\"\u003eジュニパーベリーは通常よりも量を増やし、前日にベーススピリッツに漬け込んだのち、そのまま蒸留しています。そうすることでよりジュニパーの風味を抽出できるようにしました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"-qt-block-indent: 0; text-indent: 0px; margin: 0px;\"\u003e大葉や山椒、シナモンリーフ、コリアンダーシードなどはそれぞれ減圧蒸留で蒸留しており、素材そのものの香りを活かせるように工夫。このようにして蒸留方法を変え、さらにそれぞれ単品で蒸留し、ブレンドで仕上げることで、細かい香りのニュアンスや味わいのバランスなどの細部にまでこだわりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"-qt-paragraph-type: empty; -qt-block-indent: 0; text-indent: 0px; margin: 0px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"-qt-block-indent: 0; text-indent: 0px; margin: 0px;\"\u003eトニックで割ると柚子皮のリッチな苦味が引き立ちつつもジュニパーベリーのジューシーな風味が広がるフルーティーなジントニックに。ソーダ割は、柚子の風味とともに山椒やコリアンダーが引き立った爽やかでスッキリとした飲み口に仕上がり、お食事にもあわせやすいです。お湯割りは柚子の香りが広がり、ピールの苦みとジュニパーベリーの旨味が広がるほっと落ち着く一杯としてお楽しみいただけます。おつまみとして合わせるならホワイトチョコレートやドライフルーツなどがオススメです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eベーススピリッツ(YASO SPIRITS): 80種類\u003cbr\u003e【野草類】\u003cbr\u003eヨモギ、ウコン、ドクダミ、ハスの葉、高麗人参、センシンレン、オトギリソウ、クマザサ、タンポポ\u003cbr\u003eの根、霊芝、アマチャヅル、トチュウ葉、オオバコ、カンゾウ、マツ葉、ナンテンの葉、アマドコロ、\u003cbr\u003eツユ草、ツルナ、マカ、トンカットアリ、ハブソウ、ハト麦、スギナ、ビワ葉、ラカンカ、クコの実、\u003cbr\u003eレンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、エンメイソ\u003cbr\u003eウ、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、クコ葉、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、桑\u003cbr\u003e葉、メグスリの木、田七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、マタタビ、エビス草の種子、紅参、ア\u003cbr\u003eガリクス、ルイボス、アムラの実、タマネギ外皮、キャッツクロー\u003cbr\u003e【果物類】\u003cbr\u003eウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パインアップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモン、グレープ\u003cbr\u003eフルーツ、アンズ\u003cbr\u003e【野菜類】\u003cbr\u003eトウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニ\u003cbr\u003eク\u003cbr\u003e【海藻類】\u003cbr\u003eコンブ、フノリ\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eボタニカル:9種類 \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eジュニパーベリー、柚子皮、コリアンダーシード、杉葉、シナモンリーフ、大葉、山椒、緑茶、\u003cbr\u003eセロリシード\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e（生産者資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41603176595552,"sku":null,"price":6380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_d80926cd-099d-4b11-a7b0-71e4b7b025df.png?v=1739353947"},{"product_id":"yaso-gin-yue-hou-yao-cao-the-herbalist-yaso-gin-yuzu-500ml","title":"YASO GIN 越後薬草 THE HERBALIST YASO GIN YUZU 500ml","description":"\u003cp style=\"-qt-block-indent: 0; text-indent: 0px; margin: 0px;\"\u003e2025年2月から新たにTHE HERBALIST YASOシリーズに加わる THE HERBALIST YASO GIN YUZU。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"-qt-paragraph-type: empty; -qt-block-indent: 0; text-indent: 0px; margin: 0px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"-qt-block-indent: 0; text-indent: 0px; margin: 0px;\"\u003e艶やかな柚子の香りとピールのリッチな苦みに、ジュニパーベリーの風味があわさった、しっかりとした味わいが特徴的なジンです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"-qt-block-indent: 0; text-indent: 0px; margin: 0px;\"\u003eYASO GIN ゆずは和と洋の要素をどちらも感じられる味わいを目指しました。そのため柚子皮とジュニパーベリー以外に、山椒や大葉、お茶をはじめとした和を連想させるボタニカル、そしてコリアンダーシードやシナモンリーフなどの洋を感じさせるスパイス類も加えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"-qt-block-indent: 0; text-indent: 0px; margin: 0px;\"\u003eうすることにより、味わいに奥行きがまし、柚子をしっかりと感じつつも他のボタニカルとの調和も楽しめる仕上がりになりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"-qt-paragraph-type: empty; -qt-block-indent: 0; text-indent: 0px; margin: 0px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"-qt-block-indent: 0; text-indent: 0px; margin: 0px;\"\u003eYASO GIN ゆずも単品で蒸留したいくつかのパーツをブレンドし、仕上げています。ジュニパーベリーのみを浸漬し、蒸留したパーツと、柚子皮をバスケットにふんだんしきつめ、浸漬せずに蒸気を通して蒸留したパーツは熱を直接加える常圧蒸留でとっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"-qt-block-indent: 0; text-indent: 0px; margin: 0px;\"\u003eジュニパーベリーは通常よりも量を増やし、前日にベーススピリッツに漬け込んだのち、そのまま蒸留しています。そうすることでよりジュニパーの風味を抽出できるようにしました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"-qt-block-indent: 0; text-indent: 0px; margin: 0px;\"\u003e大葉や山椒、シナモンリーフ、コリアンダーシードなどはそれぞれ減圧蒸留で蒸留しており、素材そのものの香りを活かせるように工夫。このようにして蒸留方法を変え、さらにそれぞれ単品で蒸留し、ブレンドで仕上げることで、細かい香りのニュアンスや味わいのバランスなどの細部にまでこだわりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"-qt-paragraph-type: empty; -qt-block-indent: 0; text-indent: 0px; margin: 0px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"-qt-block-indent: 0; text-indent: 0px; margin: 0px;\"\u003eトニックで割ると柚子皮のリッチな苦味が引き立ちつつもジュニパーベリーのジューシーな風味が広がるフルーティーなジントニックに。ソーダ割は、柚子の風味とともに山椒やコリアンダーが引き立った爽やかでスッキリとした飲み口に仕上がり、お食事にもあわせやすいです。お湯割りは柚子の香りが広がり、ピールの苦みとジュニパーベリーの旨味が広がるほっと落ち着く一杯としてお楽しみいただけます。おつまみとして合わせるならホワイトチョコレートやドライフルーツなどがオススメです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eベーススピリッツ(YASO SPIRITS): 80種類\u003cbr\u003e【野草類】\u003cbr\u003eヨモギ、ウコン、ドクダミ、ハスの葉、高麗人参、センシンレン、オトギリソウ、クマザサ、タンポポ\u003cbr\u003eの根、霊芝、アマチャヅル、トチュウ葉、オオバコ、カンゾウ、マツ葉、ナンテンの葉、アマドコロ、\u003cbr\u003eツユ草、ツルナ、マカ、トンカットアリ、ハブソウ、ハト麦、スギナ、ビワ葉、ラカンカ、クコの実、\u003cbr\u003eレンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、エンメイソ\u003cbr\u003eウ、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、クコ葉、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、桑\u003cbr\u003e葉、メグスリの木、田七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、マタタビ、エビス草の種子、紅参、ア\u003cbr\u003eガリクス、ルイボス、アムラの実、タマネギ外皮、キャッツクロー\u003cbr\u003e【果物類】\u003cbr\u003eウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パインアップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモン、グレープ\u003cbr\u003eフルーツ、アンズ\u003cbr\u003e【野菜類】\u003cbr\u003eトウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニ\u003cbr\u003eク\u003cbr\u003e【海藻類】\u003cbr\u003eコンブ、フノリ\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eボタニカル:9種類 \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eジュニパーベリー、柚子皮、コリアンダーシード、杉葉、シナモンリーフ、大葉、山椒、緑茶、\u003cbr\u003eセロリシード\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e（生産者資料より）\u003c\/p\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41603219914848,"sku":null,"price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_d80926cd-099d-4b11-a7b0-71e4b7b025df.png?v=1739353947"},{"product_id":"yue-hou-yao-cao-the-herbalist-yaso-gin-orange-500ml","title":"越後薬草 THE HERBALIST YASO GIN ORANGE 500ml","description":"\u003cp\u003eオレンジピールをたっぷりと使用したジューシーでビターなジンです。12種類のボタニカルを使用していて、酸味があり爽やかなバレンシアオレンジと、甘味が強く香り高いネーブルオレンジを使用してバランス良く仕上げました。さらにフェンネル、クローブ、オールスパイス、セロリシードなどオレンジの香りを引き立てるスパイスを加えることで、フルーティなだけではないジンらしい締まりのある美味しさに仕上げています。\u003cbr\u003eシンプルにジントニックでゴクゴクと飲むのはもちろん、寒い季節にはお湯割り、そこにシロップを加えたホットジンスリングもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【受賞歴】\u003cbr\u003e・International Wine ＆ Spirit Competition2023　銅賞\u003cbr\u003e・東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2023　金賞、特別賞「ベスト・ジャパニーズクラフトジン」、最高賞「ベスト・オブ・ザ・ベスト」\u003cbr\u003e・World Gin Awards2024　金賞、国内最高賞「Country Winner Gold」\u003cbr\u003e・The San Francisco World Spirits Competition2024　ダブルゴールド\u003cbr\u003e・東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2024　金賞\u003cbr\u003e・International Wine ＆ Spirit Competition2024　銀賞\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＜原材料名＞\u003cbr\u003e［野草類］\u003cbr\u003eヨモギ、ウコン、ドクダミ、ハスの葉、高麗人参、センシンレン、オトギリソウ、クマザサ、タンポポの根、霊芝、アマチャヅル、トチュウ葉、オオバコ、カンゾウ、マツ葉、ナンテンの葉、アマドコロ、ツユ草、ツルナ、マカ、トンカットアリ、ハブソウ、ハト麦、スギナ、ビワ葉、ラカンカ、クコの実、レンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、エンメイソウ、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、クコ葉、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、桑葉、メグスリの木、田七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、マタタビ、エビス草の種子、紅参、アガリクス、ルイボス、アムラの実、タマネギ外皮、キャッツクロー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e［果物類］\u003cbr\u003eウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パインアップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモン、グレープフルーツ、アンズ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e［野菜類］\u003cbr\u003eトウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニク\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e［海藻類］\u003cbr\u003eコンブ、フノリ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e［12種類のボタニカル］\u003cbr\u003eジュニパーベリー、バレンシアオレンジピール、ネーブルオレンジピール、オレンジフラワー、リコリス、春ウコン、フェンネル、クローブ、カルダモン、オールスパイス、セロリシード、越後トウキ\u003c\/p\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41669945393248,"sku":null,"price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_7acb93e9-6269-453d-9d76-98531c0c7043.jpg?v=1753322657"},{"product_id":"yue-hou-yao-cao-the-herbalist-yaso-gin-extra-herb-500ml","title":"越後薬草 THE HERBALIST YASO GIN EXTRA HERB 500ml","description":"\u003cp\u003e80種類の原料からなる植物発酵液、それを蒸留して取り出したアルコールをさらにもう一度蒸留。これをベースに20種類の原料を7つのパートに分けて再度蒸留をおこない、ブレンドして仕上げています。香りは「森に実る架空のフルーツ」をイメージして作り上げました。実際には存在しない想像上の果物。それはみずみずしくフルーティな甘い香りに、スパイスの要素が加わりオリエンタルな雰囲気が漂う不思議なフルーツ。そこへ草木の香りを纏わせることで、ハーバリストの名の通りハーバルで爽やかな香りが鼻に抜け、森の中を彷彿とさせます。\u003cbr\u003e飲み方はジントニックがおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【受賞歴】\u003cbr\u003e・東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2023　金賞\u003cbr\u003e・World Gin Awards2024　銀賞\u003cbr\u003e・The San Francisco World Spirits Competition2024　シルバー\u003cbr\u003e・東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2024　銀賞\u003cbr\u003e・International Wine ＆ Spirit Competition2024　銀賞\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＜原材料名＞\u003cbr\u003e［野草類］\u003cbr\u003eヨモギ、ウコン、ドクダミ、ハスの葉、高麗人参、センシンレン、オトギリソウ、クマザサ、タンポポの根、霊芝、アマチャヅル、トチュウ葉、オオバコ、カンゾウ、マツ葉、ナンテンの葉、アマドコロ、ツユ草、ツルナ、マカ、トンカットアリ、ハブソウ、ハト麦、スギナ、ビワ葉、ラカンカ、クコの実、レンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、エンメイソウ、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、クコ葉、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、桑葉、メグスリの木、田七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、マタタビ、エビス草の種子、紅参、アガリクス、ルイボス、アムラの実、タマネギ外皮、キャッツクロー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e［果物類］\u003cbr\u003eウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パインアップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモン、グレープフルーツ、アンズ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e［野菜類］\u003cbr\u003eトウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニク\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e［海藻類］\u003cbr\u003eコンブ、フノリ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e［ボタニカル20種類］\u003cbr\u003eジュニパーベリー、杉葉、コリアンダーシード、リコリス、春ウコン、ジャスミンフラワー、フェンネル、キャラウェイ、オレンジフラワー、ショウガ、カルダモン、クローブ、オールスパイス、緑茶、モミ、越後トウキ、セロリシード、ベルガモット、柚子、ピンクペッパー\u003c\/p\u003e","brand":"rudder onlineshop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41669949587552,"sku":null,"price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0595\/3008\/4448\/files\/1_76b7f642-0eab-49e5-8b5d-7abecaf7432a.jpg?v=1753323238"},{"product_id":"yue-hou-yao-cao-the-herbalist-yaso-jin-500ml","title":"越後薬草 THE HERBALIST YASO JIN 500ml","description":"\u003cp\u003e薬草酒愛好家である赤西仁氏とのコラボレーションで誕生したTHE HERBALIST YASO JIN。\u003cbr\u003e普段甘いお酒を飲まないということで、ドライなジンを目指しました。苦味の中にオレンジやレモンのフレッシュな風味を感じる少し大人っぽい味わいのジンに仕上がりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e弊社の主力事業は健康食品です。酵素ドリンクなどを作る過程で生まれるアルコールを何度か蒸留し、GINやリキュールなどを作る際のベーススピリッツとして使用しています。\u003cbr\u003eその工程に赤西氏に興味を持っていただき、今回のコラボレーションが生まれました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e使用したのはジュニパーベリーを初めとした9種のボタニカル。それぞれ素材に求めている香りを抽出するため蒸留方法を変えながら単品で蒸留を行いました。ジュニパーベリーは、一日アルコールに漬け込んだものを浸漬し、蒸留。アルコールに漬け込むことで、よりジュニパーベリーのジューシーな風味、針葉樹を彷彿とさせるグリーンな香りを抽出できるよう工夫しました。\u003cbr\u003e高麗人参も一日漬け込むことでより素材の苦味や香りを抽出し、少量でも味わいにアクセントが加わるように蒸留しました。\u003cbr\u003eオレンジピールとレモンピールは浸漬せずにバスケットに入れ、蒸気を通して香りをとる方法で蒸留。そうすることで、オレンジやレモンのフレッシュに近く、さらに力強い香りを取り出しました。ちなみにオレンジピールはバレンシアオレンジとネーブルオレンジの2種類を使用しています。残りの4種類である、ショウガ、タイム、ローズマリー、グリーンペッパーは減圧蒸留という方法で蒸留を行い、より素材そのものの香りを活かせるようにしました。\u003cbr\u003e9種それぞれを蒸留したのち、最後はブレンドをして仕上げています。ジュニパーベリーの果肉のような甘味とハーバルな香りを兼ね備える風味に、オレンジピールやレモンピールのフレッシュな味わい、高麗人参のルートの苦味、生姜とグリーンペッパーのピリッとした辛味のアクセント、底を支えるローズマリー、タイムのグリーンな香り。それぞれがバランスよく組み合わさり、ドライでいながらも、味わい豊かな今回のジンが完成しました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e赤西仁氏のおすすめはソーダ割り。ソーダアップすることで香り全体が広がりオレンジピールやレモンピールの瑞々しい香りが鼻腔をくすぐり、ジュニパーベリーのジューシーな風味と高麗人参のルートの優しい苦味が余韻まで楽しめる、すっきりとした味わいでお楽しみいただけます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e［果物類］\u003cbr\u003eウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パインアップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモン、グレープフルーツ、アンズ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e［野菜類］\u003cbr\u003eトウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニク\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e［海藻類］\u003cbr\u003eコンブ、フノリ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e[9種のボタニカル]\u003cbr\u003eジュニパーベリー、バレンシアオレンジピール、ネーブルオレンジピール、レモンピール、ローズマリー、ショウガ、グリーンペッパー、タイム、高麗人参\u003c\/p\u003e","brand":"rudder 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